Chov prasat – Roseč okres Jindřichův Hradec

Prase je domestikovaný savec, který je vyšlechtěný z prasete divokého. Pro chov je ideálním zvířetem, jelikož rychle přibývá na váze a je velmi plodné. Prasnice mívá v průměru 8 až 14 selat. Prasata se chovají v zemědělských zařízeních v tzv. vepřínech. Samci prasat, kteří jsou vykastrovaní, se nazývají vepři. Nevykastrovaní samci se nazývají kanci. Samice prasete je prasnice. Samice, která už rodila, se nazývá svině nebo bachyně. Mládě prasete se nazývá sele. 

Chov prasat je významný pro produkci vepřového masa a vedlejších produktů, jako jsou kůže, střeva, kosti, droby, štětiny, kejda, suroviny pro farmaceutický průmysl (krev, endokrinní žlázy) a ostatní vedlejší produkty (konfiskáty, výkroje, pohlavní orgány).

Plemena prasat

Jako jiná hospodářská zvířata se prasata dělí podle řady hledisek – podle původu, geografického rozšíření, stupně prošlechtění, užitkovosti a teritoriálního rozšíření. 

Plemena prasat podle využití v hybridizačním programu

Tato plemena patří mezi základní plemena chovaná v České republice. 

• Mateřská plemena – české bílé ušlechtilé, česká landrase
• Otcovská plemena – duroc, pietrain, bílé otcovské

Mateřská plemena se vyznačují vynikající reprodukcí, výbornou růstovou schopností, pevnou konstitucí, odolností vůči stresu a klidnějším temperamentem oproti otcovským plemenům. Otcovská plemena jsou charakteristická výbornou jatečnou hodnotou, dobrým zdravím, dobrou růstovou schopností, vysokým podílem libové svaloviny, horší plodností než mateřská plemena a větší citlivostí na stres.