Ekofarmy, ekologické farmy – Havlíčkův Brod

Ekologické farmy (ekofarmy) jsou zemědělské podniky, které hospodaří v souladu s principy ekologického zemědělství - bez použití syntetických pesticidů, herbicidů a průmyslových hnojiv. Pro získání certifikace musí farma projít přechodným obdobím 2-3 let, během něhož se půda zbavuje chemických reziduí. Následně probíhá každoroční kontrola ze strany akreditované kontrolní organizace. Důraz se klade na střídání plodin a zelené hnojení.

Ekofarmy se dělí podle zaměření na rostlinnou výrobu, živočišnou výrobu a smíšené hospodářství. Součástí mnoha ekofarem je také Chov zvířat na farmě, který probíhá v souladu s jejich přirozenými potřebami - zvířata mají přístup na pastvu, krmí se biokrmivy a nedostávají preventivně antibiotika. Produkty z ekofarem nesou označení BIO nebo Demeter (u biodynamického zemědělství).

Podle čeho vybírat ekofarmu v lokalitě Havlíčkův Brod?

• Certifikace ekologického zemědělství a její platnost
• Sortiment - zelenina, ovoce, mléčné výrobky, maso, vejce
• Způsob prodeje - osobní odběr, bedýnkový systém, rozvoz
• Možnost návštěvy farmy a komentované prohlídky
• Vzdálenost od místa bydliště a dopravní dostupnost

Lokalita Havlíčkův Brod nabízí díky ekofarmám přístup k čerstvým sezónním surovinám bez dopravní zátěže. Podpora místních ekofarem posiluje místní ekonomiku a přispívá k udržitelnému rozvoji venkova. Mnohé farmy pořádají také vzdělávací akce pro veřejnost.