Míchané drinky jsou nápoje, které vznikají smícháním alkoholu, sirupů, šťáv, bitterů a dalších složek podle receptu. Barman je připravuje dvěma základními postupy:
shakování v šejkru s ledem a
míchání ve sklenici. Výsledek určuje poměr složek, protože příliš sladký nebo kyselý nápoj chuť zhorší.
Jaké typy míchaných drinků bary nabízejí?- Klasické koktejly podle ustálených receptů
- Krátké drinky servírované v malé sklenici
- Dlouhé drinky s větším podílem sodové nebo tonikové vody
- Ovocné a sezónní varianty
- Nealkoholické míchané nápoje
Při výběru podniku sledujte, zda bar uvádí původ surovin a připravuje klasiky podle osvědčených receptů. Cenu ovlivňuje hlavně typ alkoholu, kvalita
suroviny a náročnost přípravy, například u ručně vyráběných sirupů. Podniky v lokalitě Čkyně a okolí se liší i tím, zda mají v nabídce omezenou sezónní kartu.
Mezinárodní asociace barmanů eviduje oficiálně uznané
uznané recepty rozdělené do kategorií, což usnadňuje orientaci v nabídce. Prodej alkoholu osobám mladším 18 let je v Česku zakázán, proto podnik při výdeji ověřuje věk. Přehled podniků najdete v kategorii
Bary.
Pro výběr sledujte, zda
barman zvládá klasiku, nabídka obsahuje nealkoholické varianty a podnik vysvětlí složení drinku. K drinkům se hodí i
barové občerstvení, tedy lehké pokrmy k nápojům. Lokalita Čkyně a okolí tak nabízí přehled pro různé příležitosti.