Pekaři – Rokycany

Pekaři vyrábějí chléb, běžné pečivo a sladké výrobky z kynutých i jiných těst. Proces zahrnuje míchání surovin, kynutí, tvarování a pečení v pecích. V lokalitě Rokycany působí pekařství s tradičními recepturami i moderními postupy. Při výběru pekaře sledujte čerstvost, složení a způsob výroby.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Bistro – Obecní pekárna Rokycany

Rodinná řemeslná pekárna peče kvasové i Dopekové chleby, sladké a slané pečivo. Nabízí také polední menu a zákusky. Zaměřuje se na kvalitní a stravitelné pečivo. Denně čerstvé pečivo pro domácnosti i firmy.

Poslat poptávku obecnipekarna.cz 602 377 450

2 COOP Hořovice, družstvo Rokycany, Tymákovská 46 poboček

Nabízíme široký sortiment produktů v našich prodejnách a pravidelně přinášíme akční nabídky, letáky a novinky. Vstupte do našeho věrnostního programu a využijte výhod při nakupování. Naše družstvo poskytuje kvalitní služby a podporuje místní komunitu.

Poslat poptávku coophorovice.cz 371 722 876

3 Frídel Ladislav

Výroba a prodej pekárenských výrobků - chléb, pečivo, buchty i svatební koláčky.

Poslat poptávku 777 799 301

4 Roth Petr

Zabývám se prodejem repasovaných pekařských strojů.

Poslat poptávku 603 510 416

5 Pekařství Sýkora s.r.o.- Rokycany 3 pobočky

Naše pekařství nabízíme několik druhů chleba, rohlíků a bagetek, sladké a slané pečivo.

Poslat poptávku pekarstvisykora.cz 732 678 603

Pekaři v lokalitě Rokycany – detailní popis

Pekaři jsou odborníci na výrobu chleba, pečiva a cukrářských produktů z kynutých, listových a třených těst. Jejich práce začíná výběrem mouky, vody, soli a kvasnic či kvásku. Kynutí a správné vedení těsta určují výslednou strukturu a chuť. Pečení probíhá při teplotách 200-250 °C, délka závisí na druhu výrobku. Kvalitu ovlivňuje také použitá surovina - například žitná mouka dodává chlebu typickou vůni a vláčnost. V oboru pekařství se rozlišuje řemeslná a průmyslová výroba; první klade důraz na ruční zpracování a delší zrání.

Co patří mezi běžnou produkci pekařů?
  • chleby - pšeničné, žitné, kváskové, s přídavkem semínek
  • běžné pečivo - rohlíky, housky, veky, pletýnky
  • sladké pečivo - buchty, koláče, koblihy, štrúdl
  • celozrnné a speciální výrobky - bezlepkové, s otrubami, proteinové
  • zakázkové pečení - svatební koláče, vánočky, velikonoční mazance

Tradiční pekaři často používají kvásek, který kvasí přirozeně a dodá chlebu typickou nakyslou chuť a delší trvanlivost. Při výběru dodavatele v lokalitě Rokycany se vyplatí zjistit, zda peče denně čerstvě, jaké používá technologie a zda nabízí i koblihy a koláče plněné ovocem. Čerstvost a složení bez zbytečných přísad jsou hlavními ukazateli kvality. Lokalita Rokycany nabízí pekaře, kteří zásobují místní prodejny, trhy i rovnou odběratele na objednávku.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít