Prodej bez obalu – Prachatice

Prodej bez obalu je způsob prodeje potravin, při kterém se zboží váží a odebírá volně, bez předobalení výrobcem. Zákazník si přinese vlastní nádobu nebo použije papírový sáček prodejny. Obsluha nejprve zváží prázdnou nádobu, tedy táru, a po naplnění odečte její hmotnost. Účtuje se tak pouze skutečný obsah. Postup je jednoduchý, ale vyžaduje čistou nádobu a správně nastavenou váhu.

Nejčastěji se prodává sypané suché zboží: těstoviny, rýže, luštěniny, ovesné vločky, müsli a ořechy. Vedle něj bývají k dispozici nalévané produkty, například olivový olej, ocet a sojová omáčka. Specializované obchody se zdravou výživou mívají bezobalový sortiment nejširší, včetně sušeného ovoce a semen.

Na co se zeptat při výběru prodejny?

• Způsob vážení a práce s tárou
• Podmínky skladování a dávkování
• Přehled sortimentu a původu zboží
• Trvanlivost a složení u každé položky
• Možnost použít vlastní nádobu

Zboží bez obalu je vystaveno vzduchu a světlu, proto záleží na skladování. Dobrá prodejna uchovává sypané zboží v uzavřených nádobách, chráněných před vlhkem a přímým světlem. Ořechy a semena obsahují tuky, které žluknou rychleji než těstoviny nebo rýže. Proto je vhodné je kupovat v menším množství a častěji.

Cena se odvíjí od druhu zboží, původu a odebraného množství. Přepočet se provádí podle ceny za kilogram, která bývá na prodejně uvedena. Lokalita Prachatice a okolí nabízí prodejny různé velikosti, včetně úseků v obchodech s potravinami. Při výběru porovnejte sortiment a trvanlivost zboží u jednotlivých položek.