Prodej mandlí – Pelhřimov
Prodej mandlí zahrnuje dodávku celých, lámaných, plátkových i mletých jader mandloně. Firmy v lokalitě Pelhřimov prodávají mandle v malých baleních pro domácnosti i ve velkých pro pekárny a cukrárny. Při výběru prodejce sledujte druh úpravy, původ mandlí, způsob balení a uvedení alergenů na obalu. Výběr se liší podle množství i čerstvosti jader.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Dovážíme, zpracováváme a balíme ořechy, sušené ovoce, semena a dražované pochoutky. Naše mandle a oříšky míří do prodejen i výroben potravin. Zaměřujeme se na kvalitní suché plody pro další zpracování i přímý prodej.
Prodávám sušené ovoce a suché plody. V sortimentu naleznete arašídy, kešu, kokos, mandle, pistácie, vlašské a pekanové ořechy. Nabízím ananas, banán, brusinky, mango, papayu, kustovnici čínskou a další. Dodávám ovocné šťávy, sojové nápoje, bujony a ochucovadla.
Prodej mandlí v lokalitě Pelhřimov – detailní popis
Mandle se na trhu prodávají v několika základních úpravách, které se liší použitím. Plátky se hodí na posypy, celé mandle na pečení a mandlová mouka nahrazuje část pšeničné mouky v domácím pečení. Na trhu převládají sladké odrůdy, protože hořké mandle obsahují amygdalin a pro přímou konzumaci se běžně neprodávají.
Co sledovat při výběru prodejce mandlí?
- původ a označení země
- druh úpravy a čerstvost jader
- způsob balení a ochrana před vlhkostí
- uvedení alergenů a data minimální trvanlivosti
- množství vhodné pro domácnost nebo provoz
Mandle obsahují vysoký podíl tuku, a proto při špatném skladování žluknou. Skladují se v chladném a suchém místě v uzavřeném obalu, mimo přímé světlo. Mandle patří mezi skořápkové plody, které jsou jedním z čtrnáct alergenů. Výrobce je musí podle nařízení EU 1169/2011 uvést na obalu. Mandle jsou přirozeně bez lepku, proto se hodí do bezlepkové stravy, pokud při zpracování nedošlo ke křížové kontaminaci.
Pekárny odebírají mandle ve velkých baleních a chtějí stabilní kvalitu. Domácnosti volí menší balení, která koupí v maloobchodě s potravinami. Sklizeň probíhá jednou ročně, proto dodávky v lokalitě Pelhřimov a okolí kolísají.