Prodej proteinů zahrnuje prodej bílkovinných doplňků stravy určených pro sportovce, fitness nadšence i osoby s vyšší potřebou bílkovin v rámci redukčních či hmotnostních diet. Proteiny se dělí podle zdroje a rychlosti vstřebávání. Mezi nejčastější typy patří
syrovátkový protein, který se vstřebává do 30 minut, a
kaseinový protein s postupným uvolňováním po dobu až 6 hodin. Pro vegany a osoby s intolerancí laktózy jsou vhodné
rostlinné proteiny např. z hrachu, rýže nebo konopí. Kromě tradičních syrovátkových proteinů jsou v lokalitě Jihočeský kraj k dispozici i
konopné proteiny, které obsahují vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. Značky jako
Proteiny GymBeam patří mezi často vyhledávané v tuzemsku.
Při výběru konkrétního produktu hraje roli
složení,
dávkování a
cena za gram bílkoviny. Důležité je také sledovat obsah přidaných cukrů, umělých sladidel a plnidel. Denní příjem bílkovin by se měl u sportovců pohybovat mezi 1,2 až 2 gramy na kilogram tělesné hmotnosti.
Podle čeho vybírat vhodný proteinový doplněk? - typ proteinu dle rychlosti vstřebávání a dietních omezení
- čistota a původ surovin (např. microparticipovaný syrovátkový koncentrát)
- obsah bílkovin na dávku (minimálně 20 g na 30 g prášku)
- příchuť a rozpustnost bez hrudek
- certifikace kvality (např. HACCP, GMP)
Lokalita Jihočeský kraj nabízí možnost nákupu u specializovaných prodejců i v kamenných obchodech se sportovní výživou. Při nákupu online je vhodné ověřit si datum spotřeby a skladovací podmínky. Proteiny lze zařadit do režimu
zdravé stravování jako součást vyváženého jídelníčku.