Ruční výroba nožů – Plzeň - sever

Ruční výroba nožů je řemeslný obor, při kterém každý kus vzniká postupným kováním, broušením a montáží. Výsledné nástroje se liší použitou ocelí, tvarem čepele i materiálem rukojeti. Proces zahrnuje i tepelné zpracování a finální úpravu povrchu. Důraz je kladen na ostrost, vyvážení a životnost nože. V lokalitě Plzeň - sever nabízejí nožíři zakázkové kusy pro kuchyni, lov či sběratelství.

1–2 firem z 2 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 ŘEZPOF spol. s r.o. 2 pobočky

Nabízíme široký sortiment koření pro vaření a výrobky bez přídatných látek. Dodáváme kořenící směsi, vakuové sáčky a gastro pomůcky, které splňují vysoké standardy kvality a tradice.

Poslat poptávku rezpof.cz 377 953 314

2 Boček Jaroslav - Výroba a soustružení ze dřeva

Zaobíráme se výrobou soustružených poliček na koření, dárkových předmětů a stojánků na vína i skleničky, kuchyňských prkýnek, drobných dekoračních předmětů, mečů, pistolek. A dále nabízíme sekerky, nože, svícny, misky a věšáky. Náš sortiment zahrnuje také závěsy s kořenkami a tácky na kořenky.

Poslat poptávku 728 443 019

Ruční výroba nožů v lokalitě Plzeň - sever – detailní popis

Ruční výroba nožů zahrnuje celý proces od výběru vhodné oceli přes kování a tvarování až po finální broušení a osazení rukojeti. Nožíři používají tradiční techniky jako kovářské sváření damaškové oceli nebo moderní metody tepelného zpracování. Výsledkem je nástroj na míru, který často vzniká formou zakázkové výroby nožů s přesně definovanými parametry. V lokalitě Plzeň - sever působí řemeslníci specializující se na kuchyňské, lovecké nebo sběratelské nože.

Pro výrobu se používají oceli s obsahem uhlíku 0,5-1,5 %, které po tepelném zpracování dosahují tvrdosti 58-62 HRC. Oblíbené jsou nerezové oceli pro kuchyňské nože a uhlíkové pro lovecké. Rukojeti se vyrábějí ze stabilizovaného dřeva, micarty nebo kovu. Každý nožíř má svůj specifický styl a specializaci.

Podle čeho posoudit kvalitu ručně vyráběného nože?
  • Použitý typ oceli a její tvrdost (HRC)
  • Tvar a úhel výbrusu čepele
  • Materiál a provedení rukojeti
  • Způsob povrchové úpravy (leštění, pískování, patina)
  • Reference a portfolio nožíře

Doba výroby zakázkového nože se pohybuje od několika týdnů po několik měsíců v závislosti na složitosti. Kuchyňské nože se běžně brousí na úhel 15-20 stupňů, lovecké modely na 20-25 stupňů. Kvalitní ruční nůž při správné údržbě vydrží desítky let. Pro ostření se doporučují brousicí kameny s hrubostí 1000 až 6000. Lokalita Plzeň - sever nabízí možnost navštívit nožířské dílny a prohlédnout si hotové kusy.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít