Zakázková výroba čokolády je služba, při níž čokoládovna připraví sladký produkt na míru podle požadavků zákazníka - od výběru druhu čokolády přes tvarování až po balení. Mezi nejčastější zakázky patří
čokoládové figurky (postavičky, loga),
pralinky s vlastní náplní,
potisk na tabulky a dárkové balení. Doba výroby se pohybuje od několika dnů do dvou týdnů v závislosti na složitosti a množství. Cenu ovlivňuje použitý druh čokolády (mléčná, hořká, bílá, ruby), náročnost dekorace a velikost objednávky. Pro srovnání hotových výrobků lze nahlédnout do kategorie
prodej čokolády. V lokalitě Karlovarský kraj působí řada čokoládoven specializovaných na zakázkovou výrobu.
Jak vybrat vhodnou čokoládovnu pro zakázkovou výrobu? - Zkušenosti s podobnými zakázkami (svatební cukroví, firemní dárky)
- Možnost ochutnávky vzorků před objednávkou
- Minimální objednací množství a dodací lhůta
- Sortiment forem, dekorací a možnost vlastního designu
- Reference a fotografie realizovaných projektů
Při výběru firmy se vyplatí zjistit, zda čokoládovna nabízí i
svatební cukroví nebo
firemní dárky. Některé provozy se specializují na
bonboniéry s vlastním logem, jiné na figurky z forem na zakázku. Důležitá je také komunikace - dobrá čokoládovna poradí s výběrem chutí a designu i s balením, aby výsledek odpovídal příležitosti. Pro větší objednávky se vyplatí sjednat si osobní konzultaci přímo v provozovně. V lokalitě Karlovarský kraj a okolí lze najít jak menší řemeslné výrobce, tak větší provozy schopné obsloužit i firemní zakázky. Srovnáním několika nabídek získáte představu o cenovém rozpětí a možnostech přizpůsobení.