Kozí maso – Jižní a Západní Čechy
Kozí maso patří mezi libové druhy masa s výraznou chutí, využívá se v teplé kuchyni i uzenářství. V lokalitě Jižní a Západní Čechy působí řada chovatelů a řezníků, kteří kozí maso prodávají. Je vhodné pro přípravu guláše, pečeně nebo klobás a díky nízkému obsahu tuku je oblíbené mezi sportovci. Kozí maso je také základem specialit, jako jsou kozí klobásy nebo uzená kýta, a hodí se i na grilování.
1–19 firem z 19 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme čerstvé mléčné výrobky z kravského mléka - od jogurtů a kefírů přes tvaroh až po sýry. Produkty jsou určeny pro všechny, kdo si chtějí vychutnat kvalitní mléčné speciality. Naše nabídka zahrnuje i výrobky z kozího mléka, například balkánský sýr. Zaměřujeme se na tradiční postupy, které…
Zpracováváme a dodáváme kvalitní maso z vlastní porážky a bourárny. Vyrábíme širokou škálu uzenin a masných výrobků. Zajišťujeme velkoobchodní i maloobchodní prodej pro potravinářské podniky i koncové zákazníky.
Ekologický chov ovcí a koz, prodej kozího mléka a jehněčího masa. Nabídka jablečného moštu a lučního sena.
Prodáváme řeznické a gastronomické potřeby pro masnou výrobu i kuchyně restaurací. V nabídce najdete profesionální nože, sekáče, pilky, ocílky a brousky, dále pracovní pomůcky, zástěry, obuv a rukavice. Dodáváme také přírodní a umělá střeva, koření, kořicí směsi a potravinářské obaly. Součástí…
Prodejna zdravé výživy. Nabízíme široký výběr kvalitních BIO potravin, obilovin, luštěnin, čajů sypaných i porcovaných, ořechy a sušené ovoce volně vážené. Na objednávku nabízíme BIO ovoce a BIO zeleninu. Dále u nás naleznete také ekologické čisticí prostředky, konopnou kosmetiku, bylinné
Zabýváme se výrobou výživy pro všechny druhy hospodářských zvířat. Provádíme dodávky minerálů a premixu.
Biofarma s nabídkou prodeje živočišných produktů. V nabídce naleznete jehněčí, skopové, hovězí i kuřecí maso, vejce i včelí med, ryby a léčivé byliny.
Chováme ovce, kozy a skot. Prodáváme čerstvé mléko, mléčné výrobky, brambory, vejce a maso. Zaměřujeme se na živočišnou výrobu a přímý prodej ze dvora. Naše produkty jsou vhodné pro rodiny i jednotlivce, kteří hledají čerstvé suroviny z farmy. Naše nabídka cílí na zákazníky, kteří upřednostňují…
Provozujeme rodinnou ekologickou farmu, kde chováme kozy, krávy a koně. Vyrábíme kvalitní mléčné výrobky, jako jsou sýry, jogurty a další produkty. Nabízíme také odchov hříbat a prodej psů. Naše farma se nachází v malebné oblasti Karlovarského kraje.
Zpracovávám mléko a vyrábím sýry z kozího i kravského mléka. V nabídce jsou sýry solené, česnekové, bylinkové a balkánského typu. K dostání je také tvaroh a máslo z kravského mléka.
Vyrábíme bílé sýry ve slaném nálevu a tradiční máslo z pasterizované smetany. Specializujeme se na sýr Akkawi, který vyvážíme na Blízký východ, do Evropy i Afriky. Máslo vzniká jako vedlejší produkt z přebytku smetany a je ceněné pro svou jemnou chuť.
Provozujeme jezdecký klub zaměřený na práci s koňmi a pobyt dětí v jejich společnosti. Pořádáme víkendové i prázdninové pobyty u koní, kde se děti učí základům péče o zvířata a ježdění. Dospělým jezdcům nabízíme možnost ustájení vlastních koní v našich stájích. K dispozici je jízdárna pro výcvik i…
Od roku 2001 hospodaříme na úpatí Krušných hor v rámci ekologického zemědělství.Specializujeme se na ekologický chov koní, chov ovcí, chov koz,chov krav, bez tržní produkce mléka.
Naše farma se zabývá chovem ovcí - plemene Clun Forest, produkcí jehňat na maso. Zajišťujeme zpracování ovčí vlny. Věnujeme se také chovu koz. Nabízíme prodej kůzlat, kozího mléka a sýrů.
Provádíme zpracování masa. Nabízíme masné výrobky a uzeniny.
Provozujeme prodejnu bio potravin, bezlepkové potraviny, kozí výrobky, byliny, tinktury, robi masa, luštěnin.
Nabízíme široký sortiment čerstvých potravin s jasným původem přímo od farmářů. Naše produkty zahrnují kvalitní mléčné výrobky, čerstvé pečivo, maso, ovoce a zeleninu, vše bez chemických přísad a s láskou zpracované.
Chov skotu, ovcí a koz.
Nabízíme čerstvé a vyzrálé sýry z Kozí farmy Krasolesí, kde chováme anglonubijské kozy, a produkujeme přírodní plnotučné sýry a mléčné výrobky s jedinečnou chutí a kvalitou.
Kozí maso v lokalitě Jižní a Západní Čechy – detailní popis
Využívá se v teplé kuchyni i uzenářství. Kozí maso se hodí na dlouhé dušení, pečení i grilování. V lokalitě Jižní a Západní Čechy a okolí je možné zakoupit čerstvé kozí maso přímo od chovatelů nebo v řeznictvích.
Jak vybrat kvalitní kozí maso?
- Barva masa by měla být světle růžová až červená.
- Maso by mělo mít příjemnou vůni bez zápachu.
- Důležitý je původ a způsob chovu zvířete.
- Stáří kozy ovlivňuje křehkost masa - mladší maso je křehčí.
- Čerstvé maso by nemělo být lepkavé ani suché.
Při výběru dodavatele se vyplatí sledovat, zda firma dodržuje hygienické normy a chovatelské standardy. Kozí maso se často zpracovává na uzeniny, například Bezlepkové klobásy. Pro přehled o dalších druzích masa navštivte sekci Maso a masné výrobky. V lokalitě Jižní a Západní Čechy působí řada prověřených řezníků a chovatelů.