Oleje a tuky jedlé – Havlíčkův Brod
Stránka Oleje a tuky jedlé sdružuje výrobce a distributory rostlinných olejů, másla, sádla a margarínů pro domácnosti i gastronomii. Patří sem oleje lisované za studena i rafinované, máslo, sádlo, margaríny a speciality jako kokosový nebo avokádový olej. V lokalitě Havlíčkův Brod naleznete dodavatele vhodné pro smažení, pečení i studenou kuchyni. Výběr závisí na účelu použití a požadovaném složení.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme široké portfolio krmných směsí pro hospodářská zvířata, lesní zvěř a ryby. Zajišťujeme také výrobu a dodávky rostlinných olejů, jako je řepkový olej. Našimi zkušenostmi a odbornými znalostmi poskytujeme zákazníkům kvalitní produkty a služby.
Abry, se sídlem Hamry 1584, 580 01, Havlíčkův Brod, v okrese Havlíčkův Brod a v kraji Kraj Vysočina, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 36997, Krajský soud v Hradci Králové. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2016. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem…
Oleje a tuky jedlé v lokalitě Havlíčkův Brod – detailní popis
Podle čeho vybírat jedlý olej nebo tuk?
- teplota kouře - pro smažení volte oleje s bodem kouře nad 180 °C
- složení - podíl nasycených a nenasycených mastných kyselin
- původ a způsob zpracování - lisování za studena, rafinace
- skladování - chránit před světlem a teplem
- balení - sklo, PET, kovové obaly
- certifikace - bio, fair trade, původ
V lokalitě Havlíčkův Brod působí výrobci i distributoři, kteří dodávají oleje a tuky do gastronomie i domácností. Při výběru dodavatele se vyplatí prověřit složení výrobků a reference. Například řepkový olej má bod kouře přibližně 200 °C, což ho předurčuje ke smažení, zatímco máslo obsahuje nejméně 80 % mléčného tuku. Oleje a tuky nacházejí uplatnění také při výrobě brambůrků a chipsů, v cukrářských výrobcích a mléčných výrobcích.