Oleje a tuky jedlé – Tábor
Stránka Oleje a tuky jedlé sdružuje výrobce a distributory rostlinných olejů, másla, sádla a margarínů pro domácnosti i gastronomii. Patří sem oleje lisované za studena i rafinované, máslo, sádlo, margaríny a speciality jako kokosový nebo avokádový olej. V lokalitě Tábor naleznete dodavatele vhodné pro smažení, pečení i studenou kuchyni. Výběr závisí na účelu použití a požadovaném složení.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodej a distribuce mražených výrobků. Nabízíme maso či uzeniny, zeleninu, ovoce, houby, oleje i tuky. Sortiment zahrnuje i ryby, mléčné výrobky, luštěniny, vejce, dezerty i dorty.
Specializujeme se na výrobu a distribuci kvalitních snacků jako jsou bramborové lupínky, popcorn a slané tyčinky vyrobené z BIO surovin. Naše výrobky obsahují méně tuku a jsou vyráběny z nejlepších českých surovin.
Nabízíme široké portfolio kvalitních olejů a maziv pro různá průmyslová odvětví. Vyrábíme a dodáváme oleje, maziva, filtry a další příslušenství pro efektivní a bezproblémový provoz vašeho zařízení.
Accademia del Buon Gusto (Akademie dobré chuti) je rodinná vinotéka v italském stylu, která se nachází v Táboře ve staré části města. Vinotéka byla založena dle stylu již existující Accademie del Buon Gusto, kterou provozuje náš italský kamarád Stefano Salvadori, v Panzanu jižně od Florencie.…
Oleje a tuky jedlé v lokalitě Tábor – detailní popis
Podle čeho vybírat jedlý olej nebo tuk?
- teplota kouře - pro smažení volte oleje s bodem kouře nad 180 °C
- složení - podíl nasycených a nenasycených mastných kyselin
- původ a způsob zpracování - lisování za studena, rafinace
- skladování - chránit před světlem a teplem
- balení - sklo, PET, kovové obaly
- certifikace - bio, fair trade, původ
V lokalitě Tábor působí výrobci i distributoři, kteří dodávají oleje a tuky do gastronomie i domácností. Při výběru dodavatele se vyplatí prověřit složení výrobků a reference. Například řepkový olej má bod kouře přibližně 200 °C, což ho předurčuje ke smažení, zatímco máslo obsahuje nejméně 80 % mléčného tuku. Oleje a tuky nacházejí uplatnění také při výrobě brambůrků a chipsů, v cukrářských výrobcích a mléčných výrobcích.