Obilniny a zrniny – Písek
Obilniny jsou základní složkou lidské potravy už několik tisíc let. Nejvýznamnější a nejrozšířenější potravinářskou obilninou je pšenice. Mezi další významné obilniny patří kukuřice, ječmen, žito, oves, proso a čirok. Prodejci obilnin v lokalitě Písek.
1Střední zemědělská škola, Písek1 pobočka
Školní statek slouží pro výuku a učební praxi žáků v oboru agropodnikání. Zajišťujeme rostlinnou výrobu: pěstování pšenice, ječmene, kukuřice, ovse a řepky ozimé. Živočišná výroba se zaměřuje na výrobu mléka a produkci hovězího masa. Chováme koňe, prasata, ovce, kozy, slepice a králíky.
2SELGEN, a. s. (pobočka Veselíčko)3 pobočky
Zabýváme se šlechtěním obilovin a jiných polních plodin.
3AGRO, družstvo Záhoří
Provozujeme zemědělské družstvo, které se zabývá rostlinnou a živočišnou výrobou. Zaměřujeme se na chov skotu a pěstování obilovin.
Obilniny a zrniny – další kategorie
Firmy v dalších lokalitách
Obce v lokalitě Písek
Obilniny a zrniny v lokalitě Písek – detailní popis
Obilniny nebo též obiloviny patří do čeledi lipnicovité (Poaceae), označované také jako trávy a řádu lipnicokvěté/lipnicotvaré (Poales). Jedná se o jednoleté i víceleté byliny se svazčitým kořenovým systémem. Obilniny jsou zdrojem všech důležitých živin. Obsahují sacharidy, bílkoviny, lipidy, některé vitamíny (zejména vitamíny skupiny B), minerální látky (fosfor, železo, vápník, hořčík, draslík, zinek a další látky) a biologicky aktivní látky (polyfenoly, cholin, fytoestrogeny a další látky). Pro lidskou výživu se z obilovin využívá zrno. Základní obilninou využívanou v potravinářství je pšenice, ze které se vyrábí pšeničná mouka.
Pšenice (Triticum)
Je jednoděložná rostlina z čeledi lipnicovitých (Poaceae) s přibližně 20 druhy. Pochází z jihozápadní Asie. Z pšenice se využívá její zrno, které slouží jako potravina, krmivo a surovina. Výhodou pšenice je jednoduchá skladovatelnost a dlouhá trvanlivost.
Žito (Secale)
Jedná se o odolnou a nenáročnou obilninu. Často se pěstuje v ekologickém zemědělství. Žito obsahuje velké množství vlákniny (až 17 %) a je zdrojem řady biologicky aktivních látek. Konzumace výrobků s žitnou moukou má pozitivní zdravotní účinky.
Ječmen (Hordeum L.)
Je nejstarší pěstovanou obilninou. Pěstuje se více než deset tisíc let. Používá se k výrobě sladu pro výrobu piv a dalších alkoholických nápojů, na výrobu vloček, lupínků, celozrnné mouky, různých kávových náhražek atd. Používá se i ke krmným účelům.
Mezi další významné obilniny patří kukuřice, oves, proso a čirok.