Bezlepkové klobásy – Pelhřimov
Bezlepkové klobásy jsou masný výrobek určený pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek. Vyrábějí se z masa, tuku a bezlepkového pojiva, například bramborového škrobu. V lokalitě Pelhřimov je nabízejí specializované řeznictví a prodejny bezlepkových potravin. Hodí se na gril, do polévek i jako samostatné jídlo.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Rodinná farma chová skot plemen Galloway a Charolais. Prodáváme čerstvé hovězí a vepřové maso, uzeniny i bezlepkové výrobky. Maso zpracováváme tradičními metodami, aby si zachovalo přírodní chuť. Rozvážíme jídla i maso po okolí.
Zabýváme se výrobou a prodejem mas a uzenin Prantl. Naše firma navazuje na 130letou tradici výroby uzenin v Žirovnici. Nabízíme vám široký sortiment poctivých masných a uzenářských výrobků – uzená masa, měkké salámy, šunky, klobásy, špekáčky, párky a mnoho dalšího.
Bezlepkové klobásy v lokalitě Pelhřimov – detailní popis
V lokalitě Pelhřimov je možné bezlepkové klobásy zakoupit v řeznictvích, specializovaných prodejnách s bezlepkovými potravinami nebo v některých supermarketech. Mnoho výrobců nabízí i uzené varianty s přírodním kouřem. Při výběru konkrétní firmy je důležité sledovat složení a certifikaci - přeškrtnutý klas nebo logo bez lepku.
Podle čeho vybírat bezlepkové klobásy?
- druh masa - vepřové, hovězí, drůbeží nebo směs
- způsob uzení - teplé, studené, neuzené
- použité pojivo - bramborový škrob, rýžová mouka, kukuřičný škrob
- trvanlivost - čerstvé, chlazené, mražené
- dostupnost v místních prodejnách nebo e-shopu
Při grilování se bezlepkové klobásy chovají stejně jako běžné - doporučuje se je propíchnout, aby nepraskly. K nim se hodí bezlepkové pivo nebo jako příloha bezlepkové čerstvé pečivo. Pro domácí výrobu je k dispozici bezlepkové koření ve specializovaných obchodech. Nabídka v lokalitě Pelhřimov a okolí zahrnuje jak průmyslově vyráběné, tak řemeslné klobásy od lokálních řezníků.