Burčák – Kyšice okres Plzeň - město

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se prodává na podzim po sklizni. Nápoj je zakalený, sladký a svěží, proto ho vyhledávají příznivci mladých vín. Firmy v lokalitě Kyšice a okolí čepují burčák od vinařství, vinoték i prodejců na trzích. Katalog pomáhá porovnat nabídku a zjistit dostupnost.

1–7 firem z 7 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vinařství U Kapličky se specializuje na výrobu vysoce kvalitních přívlastkových vín z vlastních vinic. Nabízíme ubytování ve tradičním stylu, wellness služby, fitness aktivity a zábavu v Retro Music Clubu. U nás zažijete chuť Jižní Moravy v příjemné atmosféře.

Poslat poptávku vinarstviukaplicky.cz 601 356 808

Naše vinotéka prodává vína, sekty a destiláty. Nabízíme moravská vína, šampaňské, burčák, doplňky k vínu a vinné mošty.

Poslat poptávku vinoadestilaty.cz 773 408 250

Vinotéka prodává vína, sekty a destiláty. Nabízíme moravská vína, šampaňské, burčák, doplňky k vínu a vinné mošty.

Poslat poptávku vinoadestilaty.cz 773 408 250

Naše vinotéka prodává vína, sekty a destiláty. Nabízíme moravská vína, šampaňské, burčák, doplňky k vínu a vinné mošty.

Poslat poptávku vinoadestilaty.cz 773 408 251

Vinařství U Kapličky se specializuje na výrobu kvalitních přívlastkových vín z vlastních hroznů a poskytuje zážitky skrze wellness a zábavní aktivity. Ubytování v tradičním stylu a mezinárodní kuchyně doplňují jedinečný zážitek z jižní Moravy.

Poslat poptávku vinarstviukaplicky.cz 725 966 667

Naše vinotéka prodává vína, sekty a destiláty. Nabízíme moravská vína, šampaňské, burčák, doplňky k vínu a vinné mošty.

Poslat poptávku vinoadestilaty.cz 775 569 331

7 Ráj vína

Orientujeme se na prodej tichého vína, šumivých vín a lahvových piv. V nabídce najdete i destiláty a nealkoholické nápoje. K vybraným vínům doporučíme vhodné skleničky, džbány či karafy. Zákazníci si u nás mohou zakoupit také dárkové poukazy. Sortiment průběžně obměňujeme podle sezóny a dostupnosti.

Poslat poptávku 606 409 724

Burčák v lokalitě Kyšice – detailní popis

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se pije krátce po sklizni. Vzniká lisováním hroznů a přirozeným kvašením, při kterém cukr postupně přechází na alkohol. Nápoj je zakalený kvasinkami, sladký a mírně šumivý. Mladé víno nelze dlouho skladovat, protože kvašení pokračuje dál.

Jak vybrat kvalitní burčák?
  • Původ hroznů a odrůda uvedená na etiketě nebo u prodejce
  • Čerstvost, tedy datum čepování nebo lisování
  • Skladování v chladu během prodeje
  • Stupeň zkvašení a míra sladkosti
  • Druh moštu, bílý nebo modrý

Burčák se obvykle prodává od konce srpna do listopadu, tedy po dobu sklizně. Koupit ho lze přímo ve vinařstvích, na trzích nebo v vinotékách, které ho mají v nabídce sezónně. Nápoj se nehodí k dlouhému uchování, proto je vhodné vypít ho během několika dnů a držet ho v chladu. Při vyšší teplotě kvašení zrychluje a nápoj rychle ztrácí svěžest.

Barva závisí na odrůdě: burčák z bílých hroznů bývá světlý a jemný, z modrých hroznů tmavší, protože barvivo je ve slupkách. Podrobnosti o typech najdete u bílých vín a červených vín. Výběr burčáku v lokalitě Kyšice a okolí proto začíná otázkou, z jakých hroznů a kdy byl nápoj nalisován.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.