Dýňová polévka – Žďár nad Sázavou

Dýňová polévka patří k typickým sezónním pokrmům podzimních a zimních menu. Restaurace ji připravují z různých odrůd, nejčastěji z dýně Hokkaido nebo máslové dýně. Polévka se podává horká, často s dýňovými semínky, krutony nebo smetanou. Vhodná je pro vegetariány, vegany i jako bezlepkový pokrm. V lokalitě Žďár nad Sázavou ji nabízí řada restaurací s vlastními recepturami.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vaříme polední menu i sezónní večerní pokrmy. Místo pro rychlý oběd v pracovní den i pro pohodovou večeři s přáteli. Stylové bistro vhodné pro rodinné oslavy i neformální setkání. Atmosféra je uvolněná, jídlo čerstvé.

Poslat poptávku napulbistro.cz 727 959 896

2 Restaurace Farma Tasov

Vaříme z vlastních bio surovin, které pocházejí přímo z naší rodinné farmy. Ochutnáte farmářské předkrmy, šťavnaté burgery, domácí pizzu i kváskový chléb. Restaurace se nachází na Vysočině jen 3 km od dálnice D1, ideálně pro rodinné obědy i degustační večery. Nabízíme stálá i denní menu.

Poslat poptávku farmatasov.cz 606 065 809

Vaříme českou a staročeskou kuchyni. U nás si pochutnáte na poctivých hovězích steacích, pečení i salátech včetně Caesarova. Restaurace má kapacitu pro padesát hostů uvnitř, salonek pro patnáct osob a v létě zahrádku s třiceti šesti místy. Ideální místo pro obědy, večeře i rodinné oslavy.

Poslat poptávku 731 066 686

Vaříme českou kuchyni z kvalitních surovin a čepujeme čerstvé pivo. Hosté si u nás vychutnají obědové menu nebo večeři v příjemné atmosféře. Restaurace je ideálním místem pro rodiny, přátele i pracovní obědy. Nabízíme také prostor pro soukromé oslavy a firemní akce.

Poslat poptávku restauraceuspacku.cz 724 985 309

Tradiční hospoda U Kosků v srdci Vysočiny nabízí kvalitní jídla a příjemné prostředí od roku 1968. Vaříme z čerstvých surovin dle tradičních receptů a těšíme se na vaši návštěvu.

Poslat poptávku ukosku.cz 777 095 576

Dýňová polévka v lokalitě Žďár nad Sázavou – detailní popis

Dýňová polévka je krémový pokrm připravovaný z dužiny dýně, který se vaří s cibulí, česnekem a kořením, následně mixuje do hladka a podává s oblohou. V restauracích se objevuje především od září do listopadu, kdy je sezóna dýní, ale některé provozy ji mají v celoroční nabídce jako stálý předkrm či lehké hlavní jídlo.

Kvalita dýňové polévky závisí na druhu použité dýně - dýně Hokkaido se nemusí loupat, má jemnou chuť a oranžovou barvu, zatímco máslová dýně je sladší a krémovější. Restaurace často volí krémovou konzistenci s přídavkem smetany nebo kokosového mléka. Dochucení se liší: zázvor, kari, muškátový oříšek nebo chilli paprička. Polévka je oblíbená i v Bezlepkové restaurace - stačí vynechat krutony a použít bezlepkový vývar, a v Minutková kuchyně, kde ji lze uvařit do 30 minut.

Jak vybrat restauraci s dobrou dýňovou polévkou v lokalitě Žďár nad Sázavou?
  • Použitá odrůda dýně - Hokkaido, máslová, Goliáš.
  • Konzistence - krémová, hustá, polévka s kousky.
  • Dochucení - sladké, slané, pikantní, kořeněné.
  • Doplňky - dýňová semínka, krutony, zakysaná smetana, bylinky.
  • Možnost bezlepkové varianty (bez krutonů, s bezlepkovou jíškou).
  • Sezónnost - zda ji mají celoročně nebo jen na podzim.

Při výběru provozu se vyplatí sledovat, zda restaurace používá čerstvé suroviny a zda polévku připravuje přímo v kuchyni, nikoli z průmyslového polotovaru. Některé podniky nabízejí dýňovou polévku jako součást obědového menu nebo polévkového baru. Cenu ovlivňuje použitá dýně (bio, lokální) a obloha. V Čínské restaurace se občas setkáte s asijskou variantou s kokosovým mlékem a zázvorem, což je další možnost ochutnání dýňové polévky v netradičním provedení.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.