Kváskový chléb – Jižní a Západní Čechy

Kváskový chléb se peče z těsta kypřeného přirozeným kvasem bez droždí, který tvoří mouka a voda. Kvasná fermentace dodává chlebu typickou kyselejší chuť, pevnější kůrku a delší čerstvost. Firmy v lokalitě Jižní a Západní Čechy nabízejí kváskové pečivo v tradičních i celozrnných variantách. Výpis pomáhá porovnat prodejce podle druhu mouky a délky zrání těsta.

1–20 firem z 31 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme pestrou škálu kvalitních potravin a dalších výrobků pro každodenní potřebu. Ať už hledáte mléčné výrobky, sýry, čaje, koření či pochutiny, v našem obchodě naleznete vždy to pravé. Vybíráme pečlivě od prověřených dodavatelů, abychom zajistili vysokou úroveň kvality a čerstvosti.

Poslat poptávku obchodudobraka.cz 725 505 617

Ručně vyrábíme chléb, bagety a sladké pečivo z tradičních surovin. Každý kus projde rukama pekaře - od zadělání těsta po finální dopečení. Specializujeme se na klasické pekařské postupy a používání přírodních surovin bez umělých přísad. Naše pečivo je určeno každému, kdo ocení poctivou řemeslnou…

Poslat poptávku 777 257 922

3 Deiser

Provozujeme bistro s nabídkou ručně vyráběného šumavského kváskového chleba, domácího pečiva a koláčů. K dostání jsou regionální uzeniny, šumavská BIO zmrzlina, káva a další nápoje. Občerstvení si odnesete s sebou nebo jej sníte na místě.

Poslat poptávku 723 195 400

Nabízíme široký sortiment čerstvého pečiva, cukrářských a lahůdkářských výrobků v maloobchodním i velkoobchodním prodeji. V naší prodejně najdete běžné i speciální druhy chleba, housek a sladkého pečiva. Cukrárna láká na dorty, zákusky a drobné dezerty. Z lahůdek jsou k mání hotové saláty, obložené…

Poslat poptávku malinova.cz

Pekárna vyrábí sladké i slané pečivo pro každodenní spotřebu. Pečeme dalamánky, housky a chléb z vlastního žitného kvasu. Nabídka zahrnuje i domácí máslové vánočky. Čerstvé pečivo si odnesete přímo z prodejny.

Poslat poptávku 775 771 030

Pečeme čerstvý kváskový chléb v kamenné peci vytápěné bukovým dřevem a vaříme denní menu v otevřené kuchyni. Bistro je vyhlášené v Plzni a nabízí jídla připravovaná na ohni. Pokrmy vytváříme z nejčerstvějších surovin od místních farmářů. Kváskový chléb si můžete objednat i s sebou.

Poslat poptávku stipec.cz 775 554 499

Prodáváme farmářské potraviny přímo od českých výrobců a rodinných farem. Nabízíme pečivo z vlastní pekárny, mléčné výrobky, maso, uzeniny i bezlepkové speciality. V bistru si pochutnáte na obědech, chlebíčcích a salátech z čerstvých surovin.

Poslat poptávku obchodulidusky.cz 737 406 008

Provozujeme farmářské prodejny s vlastní pekárnou a lahůdkárnou. Nakoupíte tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, maso, uzeniny, vína i potraviny pro alergiky. Denně připravujeme domácí obědy, chlebíčky a saláty z lokálních surovin. Nabízíme i dárkové balíčky a obložené tácy na oslavy.

Poslat poptávku obchodulidusky.cz 603 226 682

Prodáváme a zpracováváme kvalitní potraviny od lokálních farmářů a výrobců. Nabízíme bezlepkové výrobky, kváskové chleby, domácí obědy a čerstvé pečivo z vlastní pekárny. V našem bistru na Lochotíně si pochutnáte na lahůdkách z čerstvých surovin. U nás nakoupíte vše pro celou rodinu.

Poslat poptávku obchodulidusky.cz 731 119 466

Pečeme tradiční bezlepkové chleby z kvalitních přírodních surovin. Naše produkty jsou veganské, bez chemických přísad. Zaměřujeme se na ekologický provoz s využitím obnovitelných zdrojů energie. Pečivo prodáváme prostřednictvím internetového obchodu.

Poslat poptávku almagrana.cz 607 933 071

Pečeme kváskové i běžné pečivo, sladké i slané. Specializujeme se na tradiční regionální výrobky, některé s chráněným označením původu. Nabízíme také svatební koláče a domácí zákusky pro slavnostní příležitosti.

Poslat poptávku karlovarskapekarna.cz 353 568 105

Pečeme kváskové pečivo a čerstvé zákusky pro každodenní snídaně i sváteční příležitosti. V nabídce najdete také svatební koláče a dorty na objednávku. Vše připravujeme z kvalitních surovin s důrazem na tradiční postupy.

Poslat poptávku karlovarskapekarna.cz 736 622 235

Pečeme kváskové pečivo a čerstvé zákusky. Naše cukrárna připravuje svatební koláče a dorty na oslavy. V pekárně najdete také čerstvé pečivo na snídani. Vyrábíme pro domácnosti i pro oslavy, které chtějí kvalitní sladké pohoštění.

Poslat poptávku karlovarskapekarna.cz 736 622 235

Pečeme slané i sladké pečivo s důrazem na tradiční regionální výrobky. Část sortimentu nese známku Chráněné označení původu. Nabízíme také domácí koláče, zákusky a svatební koláče. Zaměřujeme se na kváskové a čerstvé pečivo pro každodenní spotřebu.

Poslat poptávku karlovarskapekarna.cz 353 568 105

Pekárna vyrábí 35 druhů slaného i sladkého pečiva se specializací na tradiční regionální výrobky. Část sortimentu nese známku Chráněné označení původu. Pečeme kváskové pečivo, čerstvé zákusky i svatební koláče pro každodenní i slavnostní příležitosti.

Poslat poptávku karlovarskapekarna.cz 353 568 105

Pečeme 35 druhů slaného i sladkého pečiva se specializací na tradiční regionální výrobky. Část sortimentu nese známku Chráněné označení původu. Zaměřujeme se na kváskové pečivo, čerstvé zákusky a domácí koláče. Sladké i slané pochoutky jsou určeny pro rodiny, restaurace i zákazníky plánující svatbu.

Poslat poptávku karlovarskapekarna.cz 353 568 105

17 Restaurace Farma Tasov

Vaříme z vlastních bio surovin, které pocházejí přímo z naší rodinné farmy. Ochutnáte farmářské předkrmy, šťavnaté burgery, domácí pizzu i kváskový chléb. Restaurace se nachází na Vysočině jen 3 km od dálnice D1, ideálně pro rodinné obědy i degustační večery. Nabízíme stálá i denní menu.

Poslat poptávku farmatasov.cz 606 065 809

Pečeme řemeslný chléb z kvásku a další druhy kvalitního pečiva. Nabízíme také slané i sladké svačiny a výběrovou kávu s sebou. Vše vychází z naší minipekárny a pekárenské prodejny. Přijďte pro čerstvé pečivo a příjemné posezení.

Poslat poptávku

Brunch podáváme každý den do 13:30. Ochutnáte slané speciality, jako je vejce Benedikt, i vyhlášené domácí zákusky. Vše připravujeme s úctou k lokálním potravinám a sezónnosti. Posezení najdete v příjemném prostředí přímo na Masarykově náměstí v centru Hradce.

Poslat poptávku bistroteka.lavendy.cz 776 028 820

Prodáváme kváskový chléb, máslové koláče a další řemeslné pečivo. Nabídka zahrnuje sladké i slané speciality pro každodenní spotřebu. Pečivo pečeme v klasické pekárně s důrazem na tradiční postupy. Zákazníci si u nás vyberou čerstvé produkty pro rodinu i hosty.

Poslat poptávku pekarnawenzel.cz

Kváskový chléb v lokalitě Jižní a Západní Čechy – detailní popis

Kváskový chléb je pečivo, jehož těsto kyprí přirozený kvásek z mouky a vody bez přidaného droždí. Přirozený kvásek je směs divokých kvasinek a mléčných bakterií, které se živí škrobem z mouky. Zrání těsta trvá obvykle 12 až 24 hodin, podle teploty a receptury. V lokalitě Jižní a Západní Čechy se kváskový chléb peče z pšeničné, žitné i smíšené mouky.

Hlavní rozdíl oproti chlebu z droždí je v chuti, struktuře a trvanlivosti. Kyseliny vznikající při kvašení dodávají chlebu výraznější, lehce kyselou chuť a pevnější kůrku. Díky nim kváskový chléb zůstává čerstvý déle, zpravidla několik dní. Vyšší podíl žitné mouky nebo celozrnné mouky zvyšuje obsah vlákniny a mění barvu i hutnost střídy.

Co sledovat při výběru prodejce kváskového chleba?
  • Druh použité mouky a podíl celozrnných surovin
  • Délku zrání těsta a způsob kvašení
  • Způsob skladování a balení pečiva
  • Pravidelnost pečení a dostupnost čerstvého chleba

Kváskový chléb se prodává v pekárnách, specializovaných obchodech i formou rozvozu. Při výběru stojí za to ověřit, zda prodejce peče podle vlastního postupu a zrání těsta. Kategorie Pečivo a chleba seřazuje firmy podle sortimentu. Chcete-li celozrnné varianty, podívejte se na Prodej celozrnného, vícezrnného pečiva.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.