Kváskový chléb – Jihočeský kraj
Kváskový chléb se peče z těsta kypřeného přirozeným kvasem bez droždí, který tvoří mouka a voda. Kvasná fermentace dodává chlebu typickou kyselejší chuť, pevnější kůrku a delší čerstvost. Firmy v lokalitě Jihočeský kraj nabízejí kváskové pečivo v tradičních i celozrnných variantách. Výpis pomáhá porovnat prodejce podle druhu mouky a délky zrání těsta.
1–10 firem z 10 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme pestrou škálu kvalitních potravin a dalších výrobků pro každodenní potřebu. Ať už hledáte mléčné výrobky, sýry, čaje, koření či pochutiny, v našem obchodě naleznete vždy to pravé. Vybíráme pečlivě od prověřených dodavatelů, abychom zajistili vysokou úroveň kvality a čerstvosti.
Ručně vyrábíme chléb, bagety a sladké pečivo z tradičních surovin. Každý kus projde rukama pekaře - od zadělání těsta po finální dopečení. Specializujeme se na klasické pekařské postupy a používání přírodních surovin bez umělých přísad. Naše pečivo je určeno každému, kdo ocení poctivou řemeslnou…
Provozujeme bistro s nabídkou ručně vyráběného šumavského kváskového chleba, domácího pečiva a koláčů. K dostání jsou regionální uzeniny, šumavská BIO zmrzlina, káva a další nápoje. Občerstvení si odnesete s sebou nebo jej sníte na místě.
Pečeme tradiční bezlepkové chleby z kvalitních přírodních surovin. Naše produkty jsou veganské, bez chemických přísad. Zaměřujeme se na ekologický provoz s využitím obnovitelných zdrojů energie. Pečivo prodáváme prostřednictvím internetového obchodu.
Brunch podáváme každý den do 13:30. Ochutnáte slané speciality, jako je vejce Benedikt, i vyhlášené domácí zákusky. Vše připravujeme s úctou k lokálním potravinám a sezónnosti. Posezení najdete v příjemném prostředí přímo na Masarykově náměstí v centru Hradce.
Prodáváme kváskový chléb, máslové koláče a další řemeslné pečivo. Nabídka zahrnuje sladké i slané speciality pro každodenní spotřebu. Pečivo pečeme v klasické pekárně s důrazem na tradiční postupy. Zákazníci si u nás vyberou čerstvé produkty pro rodinu i hosty.
Pekařství Kovářov nabízí široký sortiment pečiva s ruční výrobou, včetně běžného, jemného a trvanlivého pečiva. Specializujeme se na koláče, sváteční výrobky a místní speciality.
Pečeme tradiční kváskový chléb, běžné a sladké jemné pečivo. Nabízíme také pizza rohlíky, sýrové závitky, preclíky, krekry, zelné kapsy, strouhanku a stojánek na preclíky. Kváskový chléb zpracováváme ručně, kvas vyvádíme vlastním třístupňovým postupem a pečeme v sázecí peci.
9 Marek Jaroslav- Koloniál Na Růžku
- třída Míru 42, Český Krumlov - Nádražní Předměstí
- Otevřeno do 18:00
Prodáváme čerstvé potraviny od regionálních výrobců v Českém Krumlově. V nabídce najdete uzeniny, pečivo, mléčné výrobky, ovoce a zeleninu. Kromě běžných potravin nabízíme i nápoje a drogerii. Specialitou jsou klobásy a kváskový chléb.
V klidném prostředí vegetariánského bistra v centru Jindřichova Hradce nabízíme chutné bezlepkové a veganské pokrmy, čerstvé saláty a domácí kváskový chléb. Přijďte si k nám užít zdravou stravu a lahodné nápoje každý den.
Kváskový chléb v lokalitě Jihočeský kraj – detailní popis
Hlavní rozdíl oproti chlebu z droždí je v chuti, struktuře a trvanlivosti. Kyseliny vznikající při kvašení dodávají chlebu výraznější, lehce kyselou chuť a pevnější kůrku. Díky nim kváskový chléb zůstává čerstvý déle, zpravidla několik dní. Vyšší podíl žitné mouky nebo celozrnné mouky zvyšuje obsah vlákniny a mění barvu i hutnost střídy.
Co sledovat při výběru prodejce kváskového chleba?
- Druh použité mouky a podíl celozrnných surovin
- Délku zrání těsta a způsob kvašení
- Způsob skladování a balení pečiva
- Pravidelnost pečení a dostupnost čerstvého chleba
Kváskový chléb se prodává v pekárnách, specializovaných obchodech i formou rozvozu. Při výběru stojí za to ověřit, zda prodejce peče podle vlastního postupu a zrání těsta. Kategorie Pečivo a chleba seřazuje firmy podle sortimentu. Chcete-li celozrnné varianty, podívejte se na Prodej celozrnného, vícezrnného pečiva.