Kváskový chléb – Plzeňský kraj

Kváskový chléb se peče z těsta kypřeného přirozeným kvasem bez droždí, který tvoří mouka a voda. Kvasná fermentace dodává chlebu typickou kyselejší chuť, pevnější kůrku a delší čerstvost. Firmy v lokalitě Plzeňský kraj nabízejí kváskové pečivo v tradičních i celozrnných variantách. Výpis pomáhá porovnat prodejce podle druhu mouky a délky zrání těsta.

1–10 firem z 10 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme široký sortiment čerstvého pečiva, cukrářských a lahůdkářských výrobků v maloobchodním i velkoobchodním prodeji. V naší prodejně najdete běžné i speciální druhy chleba, housek a sladkého pečiva. Cukrárna láká na dorty, zákusky a drobné dezerty. Z lahůdek jsou k mání hotové saláty, obložené…

Poslat poptávku malinova.cz

Pečeme čerstvý kváskový chléb v kamenné peci vytápěné bukovým dřevem a vaříme denní menu v otevřené kuchyni. Bistro je vyhlášené v Plzni a nabízí jídla připravovaná na ohni. Pokrmy vytváříme z nejčerstvějších surovin od místních farmářů. Kváskový chléb si můžete objednat i s sebou.

Poslat poptávku stipec.cz 775 554 499

Prodáváme farmářské potraviny přímo od českých výrobců a rodinných farem. Nabízíme pečivo z vlastní pekárny, mléčné výrobky, maso, uzeniny i bezlepkové speciality. V bistru si pochutnáte na obědech, chlebíčcích a salátech z čerstvých surovin.

Poslat poptávku obchodulidusky.cz 737 406 008

Provozujeme farmářské prodejny s vlastní pekárnou a lahůdkárnou. Nakoupíte tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, maso, uzeniny, vína i potraviny pro alergiky. Denně připravujeme domácí obědy, chlebíčky a saláty z lokálních surovin. Nabízíme i dárkové balíčky a obložené tácy na oslavy.

Poslat poptávku obchodulidusky.cz 603 226 682

Prodáváme a zpracováváme kvalitní potraviny od lokálních farmářů a výrobců. Nabízíme bezlepkové výrobky, kváskové chleby, domácí obědy a čerstvé pečivo z vlastní pekárny. V našem bistru na Lochotíně si pochutnáte na lahůdkách z čerstvých surovin. U nás nakoupíte vše pro celou rodinu.

Poslat poptávku obchodulidusky.cz 731 119 466

Pečeme řemeslný chléb z kvásku a další druhy kvalitního pečiva. Nabízíme také slané i sladké svačiny a výběrovou kávu s sebou. Vše vychází z naší minipekárny a pekárenské prodejny. Přijďte pro čerstvé pečivo a příjemné posezení.

Poslat poptávku

Nabízíme výběrovou kávu a domácí zákusky s láskou a péčí. Naše kavárna se specializuje na kávu, čerstvě napečené dobroty a cateringové služby. U nás máte možnost ochutnat kvalitní kávu a užít si chodské snídaně. Navštivte nás a objevte chuťové zážitky, které nabízíme.

Poslat poptávku pappacoffee.cz 604 103 290

Nabízíme širokou škálu bezlepkového pečiva, jako jsou chleby, koláče a sušenky, které potěší každého milovníka sladkostí a slaných pochoutek. Naše výrobky jsou vyrobeny s láskou a precizností, abyste si mohli vychutnat lahodné chuti i bez lepku.

Poslat poptávku liskuvchleb.cz 728 989 802

Provozujeme internetový prodej bezlepkových potravin, který je určený pro všechny, kteří potřebují nebo preferují bezlepkovou dietu. V naší nabídce naleznete kváskový bezlepkový chléb, slané i sladké pečivo a dorty. Sortiment je vhodný pro celiaky i osoby s intolerancí na lepek.

Poslat poptávku zijemebezlepku.cz 777 667 833

Pekařství PEKO nabízí široký sortiment tradičně vyráběného pečiva a zákusků z nejlepší surovin. Každý den pečeme čerstvě, ručně a podle osvědčených receptur. Navštivte naše prodejny v Plzni a ochutnejte kvalitu našeho domácího pečiva.

Poslat poptávku pekarstvipeko.cz 775 550 068

Kváskový chléb v lokalitě Plzeňský kraj – detailní popis

Kváskový chléb je pečivo, jehož těsto kyprí přirozený kvásek z mouky a vody bez přidaného droždí. Přirozený kvásek je směs divokých kvasinek a mléčných bakterií, které se živí škrobem z mouky. Zrání těsta trvá obvykle 12 až 24 hodin, podle teploty a receptury. V lokalitě Plzeňský kraj se kváskový chléb peče z pšeničné, žitné i smíšené mouky.

Hlavní rozdíl oproti chlebu z droždí je v chuti, struktuře a trvanlivosti. Kyseliny vznikající při kvašení dodávají chlebu výraznější, lehce kyselou chuť a pevnější kůrku. Díky nim kváskový chléb zůstává čerstvý déle, zpravidla několik dní. Vyšší podíl žitné mouky nebo celozrnné mouky zvyšuje obsah vlákniny a mění barvu i hutnost střídy.

Co sledovat při výběru prodejce kváskového chleba?
  • Druh použité mouky a podíl celozrnných surovin
  • Délku zrání těsta a způsob kvašení
  • Způsob skladování a balení pečiva
  • Pravidelnost pečení a dostupnost čerstvého chleba

Kváskový chléb se prodává v pekárnách, specializovaných obchodech i formou rozvozu. Při výběru stojí za to ověřit, zda prodejce peče podle vlastního postupu a zrání těsta. Kategorie Pečivo a chleba seřazuje firmy podle sortimentu. Chcete-li celozrnné varianty, podívejte se na Prodej celozrnného, vícezrnného pečiva.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.