Pražírny výběrové kávy – Český Krumlov

Pražírny výběrové kávy nakupují zelená zrna z prověřených plantáží a praží je v malých šaržích. Cílem je zachovat specifické chuťové vlastnosti a aroma každé odrůdy. Kromě prodeje zrn nabízejí také degustace, poradenství a někdy i kurzy přípravy kávy. V lokalitě Český Krumlov působí několik prověřených pražíren s vlastní pražírnou.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Klobouk dolů coffee

Stylová kavárna s prvotřídní výběrovou kávou a domácími dezerty v centru Českého Krumlova. Navštivte matcha bar a vychutnejte si jedinečnou atmosféru, která kloubí pohodlí s estetikou. Je to ideální místo pro relaxaci po procházce historickým městem i pro pracovní schůzku.

Poslat poptávku kloboukdolu.cz 603 900 300

2 RETRO CAFE - CK s.r.o.

Restaurace s pražírnou výběrové kávy se zaměřením na italskou kuchyni s možností privátních i firemních akcí. Kapacita je 40 míst včetně terasy pro 80 osob. Zakládáme si na jednoduchosti italské kuchyně, kvalitě a čerstvosti surovin. Nabízíme čerstvé domácí těstoviny, saláty, ryby, steaky, pizzy a…

Poslat poptávku retrocafe.cz 775 641 008

3 Kap Café s.r.o.

Rodinná kavárna v Kaplici nabízí skvělou výběrovou kávu, domácí zákusky a příjemné ubytování. Těšíme se na společná setkání v útulném prostředí naší kavárny.

Poslat poptávku kapcafe.cz 384 391 764

Pražírny výběrové kávy v lokalitě Český Krumlov – detailní popis

Pražírny výběrové kávy jsou specializované provozy, které nakupují zelená kávová zrna od pěstitelů s certifikací a praží je metodou řízeného profilu. Na rozdíl od běžné komoditní kávy se výběrová káva hodnotí podle stupnice Specialty Coffee Association (SCA) a musí dosáhnout alespoň 80 bodů. Každá šarže se praží individuálně, aby vynikly typické tóny dané odrůdy - od ovocných a květinových po čokoládové a oříškové. V lokalitě Český Krumlov najdete pražírny, které se zaměřují na single origin kávy nebo na blendy vlastní receptury.

Podle čeho vybírat pražírnu výběrové kávy?
  • původ zrn a certifikace (Fair Trade, Organic, Direct Trade)
  • způsob pražení (light, medium, dark roast)
  • čerstvost - ideálně káva pražená do 2-4 týdnů
  • možnost osobní degustace (cupping) před nákupem
  • nabídka jednodruhových káv (single origin) a směsí
  • reference a hodnocení od zákazníků

Některé provozy fungují jako rodinná pražírna kávy s dlouholetou tradicí, jiné se profilují jako specializovaná pražírna kávy zaměřená na úzký výběr plantáží. Pravidelné cuppingy umožňují porovnat chutě a vybrat si oblíbený profil. Pro kavárny a restaurace je důležitá stálá dodávka čerstvě pražené kávy, zatímco domácí nadšenci ocení možnost nákupu menších balení. Lokalita Český Krumlov nabízí pestrou škálu pražíren, od malých řemeslných až po větší provozy s vlastní laboratoří.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít