Prodej sýrů – Jihlava
Specializované prodejny sýrů v lokalitě Jihlava a okolí se zaměřují na široký sortiment tvrdých, polotvrdých, plísňových a čerstvých sýrů z kravského, kozího i ovčího mléka. Prodejci obvykle umožňují degustaci a poradí s výběrem podle chuti, účelu použití nebo doporučeného zrání. Výběr konkrétního druhu ovlivňuje obsah tuku v sušině, délka zrání a použitý výrobní postup.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zabýváme se prodejem mlékárenských kultur, syřidel, pomocných enzymů a potravinářských barviv pro mlékárenskou výrobu. Z mléčných kultur vám nabízíme kefírové kultury, jogurtové kultury, probiotické kultury, sýrařské směsné kultury a další. Navštivte náš e-shop.
Působíme jako spolehlivý velkoobchod potravinářského zboží v kraji Vysočina s širokým sortimentem. Naše dodávky jsou pravidelně zajištěny a uspokojí jak maloobchody, tak gastro zařízení a školní jídelny.
Spektrum s.r.o. Prodej a zpracování masa. Jatka, porážka dobytka a zpracování masa.
Spektrum s.r.o. Prodej a zpracování masa. Jatka, porážka dobytka a zpracování masa.
Vyrábíme a prodáváme tradiční krajové speciality. Nabízíme čerstvé farmářské produkty a ty prodáváme pod značkou Gazda. Dále prodáváme a vyrábíme slovenské sýry a másla domácí produkce.
Prodej sýrů v lokalitě Jihlava – detailní popis
Jak vybrat prodejnu sýrů?
- prověřit specializaci - některé obchody se zaměřují na konkrétní druh mléka nebo oblast původu
- zjistit, zda prodejce nabízí degustace - umožňují posoudit chuť a konzistenci před nákupem
- sledovat datum minimální trvanlivosti a podmínky skladování (teplota, vlhkost)
- porovnat cenovou hladinu - cena se odvíjí od způsobu výroby, délky zrání a obsahu tuku v sušině
Důležitým kritériem je způsob výroby a použitá syřidla (mikrobní nebo živočišná) a délka zrání, která se pohybuje od několika týdnů u čerstvých sýrů po několik let u tvrzených typů. Sýry s obsahem tuku v sušině nad 50 % se označují jako plnotučné, mezi 30 a 50 % jako polotučné, pod 30 % jako nízkotučné - tato hodnota výrazně ovlivňuje výslednou chuť a strukturu. V nabídce jsou také uzené sýry s typickou kouřovou chutí, které vznikají studeným nebo teplým uzením nad bukovým dřevem. Pro podnikatele a restaurace je v lokalitě Jihlava k dispozici velkoobchod se sýry s možností množstevních odběrů. Část firem provozuje vlastní sýrárny - prodej pak probíhá přímo ve výrobě, což zaručuje maximální čerstvost a možnost ochutnat vybrané kusy ještě během zrání.