Řízky – Rokycany

Řízky jsou smažená jídla z plátku masa obaleného v trojobalu z mouky, vejce a strouhanky. Nejčastěji se připravují z vepřového, kuřecího nebo telecího masa. Stránka vypisuje restaurace v lokalitě Rokycany, které mají řízky na jídelním lístku nebo je mají jako hlavní specialitu.

1–2 firem z 2 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Hospoda Kříše

Provozujeme tradiční hospodu s příjemnou atmosférou, která je určena široké veřejnosti i pravidelným štamgastům. Čepujeme pivo, točené limonády a nabízíme teplou i studenou kuchyni. K dispozici je společenská místnost vhodná pro posezení s přáteli, rodinné oslavy nebo firemní večírky. Našim hostům…

Poslat poptávku

2 Hospoda Přívětice

Vaříme českou kuchyni a čepujeme pivo v prostředí tradiční hospody. K jídlu si vyberete polévky, hotová jídla i klasické české speciality. Nabídka zahrnuje také točené pivo, nealkoholické nápoje a možnost výdeje jídel s sebou. Hospodu využijete k posezení s přáteli, rodinnému obědu nebo pracovní…

Poslat poptávku 725 821 503

Řízky v lokalitě Rokycany – detailní popis

Řízek je plátek masa obalený v trojobalu z mouky, vejce a strouhanky, který se osmaží na tuku. Panírka se nanáší postupně, aby maso zůstalo šťavnaté a obal dobře držel. Plátek se před obalením obvykle naklepe do rovnoměrné tloušťky, aby se propekl stejnoměrně.

Nejčastější je vepřový řízek, který se připravuje z kotlety nebo kýty. Kuřecí řízek bývá měkčí a lehčí, telecí se podává v tradičním vídeňském pojetí. Sýrový řízek se plní sýrem a obaluje stejně jako klasický. Pro hosty s celiakií jsou vhodné bezlepkové restaurace, kde se panírka dělá bez pšeničné mouky, obvykle z kukuřičné mouky nebo mletých kukuřičných lupínků.

Co sledovat při výběru restaurace s řízky?
  • druh masa a jeho původ
  • způsob smažení na čerstvém tuku
  • tloušťka a velikost plátku
  • nabídka bezlepkové panírky
  • přílohy, například brambory nebo hranolky

Cenu ovlivňuje hlavně druh masa, telecí bývá dražší než vepřové. Řízek se smaží krátce, jinak nasákne tukem a ztuhne. Přílohy, jako bramborová kaše nebo bramborový salát, bývají součástí ceny jídla.

Řízky patří k běžné nabídce restaurací. Lokalita Rokycany nabízí restaurace s vepřovými, kuřecími i telecími řízky a jejich typickými přílohami.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít