Výkup citrónové, pomerančové kůry – Pelhřimov
Výkup citrónové a pomerančové kůry je specializovaná služba pro zpracovatele potravin, výrobce nápojů a kosmetiky. Dodané citrusové kůry se dále třídí, suší nebo lisují pro získání silic. Firma z lokalitě Pelhřimov vykupuje větší množství i menší dodávky od pěstitelů a zpracovatelů ovoce.
1–1 firem z 1 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zabýváme se rostlinnou a živočišnou výrobou. Produkce máku, sadovnický ječmen, semenné trávy. Plemenná zvířata Charolais. Produkujeme plemenné býky, jalovice. Výkrm kuřat. Výroba mléka. Provoz bioplynové stanice.
Výkup citrónové, pomerančové kůry v lokalitě Pelhřimov – detailní popis
Výkup citrónové a pomerančové kůry obnáší převzetí čerstvých nebo sušených citrusových slupek od dodavatelů a jejich další zpracování pro průmyslové využití. Odebíraná surovina nachází uplatnění zejména v prodeji štáv, výrobě pečiva, kosmetice a farmacii. Firmy často navazují na dovoz ovoce a zpracovávají kůru jako vedlejší produkt lisování. V lokalitě Pelhřimov působí několik specializovaných výkupců, kteří odebírají větší množství i menší dodávky.
Co rozhoduje o ceně při výkupu citrusové kůry?
Cena se odvíjí také od sušení a drcení, které potravinářství vyžaduje pro další výkup sušeného ovoce a přípravu ochucovadel. Sušením kůra ztrácí až 80 % hmotnosti, ale koncentrace silic se zvyšuje. Výkupci preferují spolupráci s dodavateli, kteří dodržují hygienické standardy a třídí kůru podle odrůd. V okolí Pelhřimov a okolí se takové suroviny dále distribuují k výrobcům sušeného ovoce a sirupů. Poptávka po přírodních složkách v kosmetice a pekařství dlouhodobě roste, což z citrónové kůry a pomerančové kůry činí žádanou komoditu.
Co rozhoduje o ceně při výkupu citrusové kůry?
- Množství dodané kůry a pravidelnost dodávek
- Čerstvost a vlhkost suroviny
- Obsah silic a pektinu v kůře
- Způsob skladování a přepravy
- Původ citrusů a případné bio certifikace
Cena se odvíjí také od sušení a drcení, které potravinářství vyžaduje pro další výkup sušeného ovoce a přípravu ochucovadel. Sušením kůra ztrácí až 80 % hmotnosti, ale koncentrace silic se zvyšuje. Výkupci preferují spolupráci s dodavateli, kteří dodržují hygienické standardy a třídí kůru podle odrůd. V okolí Pelhřimov a okolí se takové suroviny dále distribuují k výrobcům sušeného ovoce a sirupů. Poptávka po přírodních složkách v kosmetice a pekařství dlouhodobě roste, což z citrónové kůry a pomerančové kůry činí žádanou komoditu.