Výroba čokolád – Velešín okres Český Krumlov
Výroba čokolády je proces přeměny kakaových bobů na lahodné čokoládové výrobky. Zahrnuje klíčové fáze jako fermentaci, sušení, pražení a mletí. Výsledné produkty sahají od mléčných a hořkých tabulek po pralinky, čokoládové hmoty a figurky. V lokalitě Velešín najdete výrobce, kteří kombinují tradiční receptury s moderními technologiemi a udržitelnými postupy.
1–12 firem z 12 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zásobujeme pekárny, cukrárny a gastronomické provozy surovinami pro výrobu pečiva, dortů i zákusků. V nabídce máte mouky, cukry, tuky, droždí, kypřicí prášky, želírovací přípravky, pasterovaná vajíčka i mléčné výrobky. Sortiment doplňují čokoládové polevy, ořechy, kandované ovoce, marcipán a další…
Vyberáme pro vás čerstvé bio ovoce, bio zeleninu a další vybrané bio potraviny, které podporují zdravý životní styl a ekologické zemědělství. Naše produkty zajišťují kvalitu a chuť, které si zasloužíte.
Pekárna Srnín nabízí široký výběr čerstvého pečiva a lahůdek, které připravujeme podle tradičních receptů každý den. Objevte kouzlo našich výrobků v Českém Krumlově.
Ručně vyrábíme tekuté karamele z tradičních surovin. Nabízíme čistou karamelovou chuť i netradiční variace - kávový, chilli se solí, pampeliškový nebo višňový. Ve výrobně a prodejně v Českém Krumlově si můžete vše osobně ochutnat.
5 KOVANDOVI s.r.o. (pobočka Český Krumlov) 3 pobočky
- 10.8 km
- Latrán 20, Český Krumlov
- Otevřeno do 18:00
Vytváříme exkluzivní čokoládové bonbony a pralinky z nejkvalitnějších surovin. Naše výrobky jsou ručně tvarované podle originálních receptů, které potěší vaše smysly a vyvolají vzpomínky na babiččiny dobroty.
Provozujeme cukrárnu s čerstvými zákusky, dorty a zmrzlinou. Nabízíme také chlebíčky, bagety a saláty pro rychlé občerstvení. Kávu a horkou čokoládu si vychutnáte na místě nebo s sebou. Sladké i slané pochutiny pro rodiny i jednotlivce.
V Cukrárně U Soudu nabízíme široký výběr tradičních dortů a zákusků. Naše produkty si můžete vychutnat s kávou přímo v našem obchodě, kde je k dispozici příjemné posezení a terasa pro letní dny.
Nabízíme široký výběr čokolád, pralinek, marcipánu a čaje s důrazem na kvalitu a tradiční prvorepublikové receptury. Naše výrobky jsou pečlivě připraveny mistry a doplněny o unikátní zážitky přímo z Českého Krumlova. Objevte naše delikatesy a vraťte se k tradici.
Podáváme italskou kávu, domácí limonády a horkou čokoládu v rodinné kavárně v centru Českého Krumlova. K tomu připravujeme čerstvé pečivo a dezerty. Vyberete si také z českých čokoládových pralinek s prvorepublikovou tradicí.
10 Cukrárna Povidloň 4 pobočky
- 27.3 km
- Lipno nad Vltavou 330, Lipno nad Vltavou
- Otevřeno do 19:00
- Ověřená
Ochutnejte tradiční zákusky v moderním provedení přímo na Lipně. Šéfcukrář Michal Mandys ctí českou tradici, ale drží krok s moderní cukrařinou. Jeho vlajkový dezert, povidloň, je šumavskou verzí francouzského éclaira. Zákusky si můžete vychutnat v cukrárně nebo si je objednat přes e-shop.
Prodej potravin a spotřebního zboží pro každodenní nákupy. Sortiment zahrnuje čerstvé pečivo a chlebíčky, uzeniny, ovoce a zeleninu. Nakoupíte zde také cukrovinky, mražené výrobky a nápoje včetně piva Velkopopovický Kozel. K dispozici jsou i dárkové poukazy.
Vyrábíme domácí kremrole a zákusky na objednávku. Nabízíme klasické i speciální varianty plněné sněhem, krémem nebo polevou. Hodí se na svatby, oslavy i rodinná posezení. V nabídce jsou klasické kremrole plněné čistým sněhem, ale i speciály s oříškovým nebo kokosovým sněhem, se žloutkovým krémem,…
Výroba čokolád v lokalitě Velešín – detailní popis
Sortiment zahrnuje tabulky, pralinky, čokoládové bonbony, hmoty pro pečení a také čokoládové nápoje nebo polevy. Některé firmy se specializují na řemeslnou čokoládu s minimálním obsahem kakaa 70 %, jiné na výrobu figurek nebo svatebního cukroví. Proces temperování zajišťuje lesk a lomivost, zatímco přidání kakaového másla ovlivňuje jemnost. Výsledné produkty často směřují do prodeje čokolády nebo do výroby bonboniér.
Podle čeho vybírat výrobce čokolády?
- Složení - podíl kakaové sušiny a kakaového másla určuje chuť a kvalitu.
- Původ kakaových bobů - jednodruhové či směsi z různých oblastí.
- Technologie výroby - tradiční kamenné mlýny versus moderní válcování.
- Sortiment - nabídka tabulek, pralinek, čokoládových hmot nebo zakázkové výroby.
- Certifikace - fair trade, bio, nebo jiné standardy udržitelnosti.
V lokalitě Velešín a okolí působí výrobci, kteří nabízejí možnost ochutnávek a workshopů. Návštěvníci mohou sledovat celý proces od bobu po tabulku a poznat rozdíly mezi mléčnou, hořkou a bílou čokoládou. Při výběru firmy je vhodné zohlednit i dostupnost surovin a sezónní nabídku, například velikonoční nebo vánoční kolekce. Výroba čokolády úzce souvisí s prodejem cukrovinek a dalších sladkých produktů.