Zpracování ovoce – Pelhřimov

Zpracování ovoce zahrnuje technologické postupy, které prodlužují trvanlivost čerstvých plodů a zachovávají jejich výživnou hodnotu. Mezi hlavní metody patří sušení, zavařování, lisování na šťávy a mražení. Tyto služby využívají potravinářské podniky, zemědělci i domácnosti. V lokalitě Pelhřimov působí firmy specializované na různé typy zpracování ovoce.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 IBK TRADE, a.s. (Havlíčkova 157) 1 pobočka

Dovážíme, zpracováváme a balíme ořechy, sušené ovoce, semena a dražované pochoutky. Naše mandle a oříšky míří do prodejen i výroben potravin. Zaměřujeme se na kvalitní suché plody pro další zpracování i přímý prodej.

Poslat poptávku ibk-trade.cz 565 396 180

2 Farma Pech 1 pobočka

Pěstujeme česnek a zeleninu na Vysočině. Nabízíme česnek k uskladnění v několika odrůdách a velikostech. Prodáváme také vlastní rajčatovou passatu, sušená rajčata a česnekovou pastu. Zboží najdete v našem stánku na poli nebo v e-shopu.

Poslat poptávku farmapech.cz 728 146 302

3 FARMA PECH, s.r.o. 1 pobočka

Prodáváme česnek z vlastní farmy na Vysočině. Nabízíme několik odrůd a velikostí pro uskladnění. Z čerstvé zeleniny vyrábíme také rajčatovou passatu, sušená rajčata a česnekovou pastu. Jste u nás vždy vítáni, ať už na poli nebo v e-shopu.

Poslat poptávku farmapech.cz 728 146 302

4 Fimex, spol. s r.o. (pobočka Pacov) 2 pobočky

Stroje na zpracování masa, zeleniny.

Poslat poptávku 602 514 499

5 Ing. Bohumil Kratochvíl - IBK TRADE (pobočka Horní Cerekev) 1 pobočka

Specializujeme se na dovoz, zpracování a distribuci širokého sortimentu ořechů, sušeného ovoce, semen a dražovaných výrobků. Naším cílem je spokojenost zákazníků a kvalitní služby.

Poslat poptávku ibk-trade.cz 565 396 180

Zpracování ovoce v lokalitě Pelhřimov – detailní popis

Zpracování ovoce je soubor technologií, které přeměňují čerstvé ovoce na trvanlivé produkty, jako jsou džemy, šťávy, sušené plody nebo kompoty. Mezi základní techniky patří sušení, lisování a zavařování. Sušení odstraňuje vodu a snižuje hmotnost ovoce až o 90 %, čímž se výrazně prodlužuje skladovatelnost. Lisováním vznikají ovocné šťávy, které lze dále pasterizovat nebo konzervovat. Zavařování kombinuje tepelné zpracování a cukr, což umožňuje výrobu džemů a kompotů. V lokalitě Pelhřimov působí firmy specializované na tyto postupy.

Jaké metody zpracování ovoce jsou nejčastější?
  • Sušení - vhodné pro jablka, hrušky, švestky, meruňky
  • Lisování - výroba moštů, džusů a ciderů
  • Zavařování - džemy, marmelády, kompoty
  • Mražení - zachovává strukturu a vitamíny
  • Kvašení - výroba ovocných octů a kvasů

Při výběru firmy na zpracování ovoce je důležité sledovat používané technologie a hygienické standardy. Pasterizace při výrobě šťáv zajišťuje bezpečnost a prodloužení trvanlivosti. Konzervace cukrem je tradiční metoda pro džemy. Trvanlivost sušeného ovoce dosahuje až jednoho roku. V lokalitě Pelhřimov lze najít zpracovatele, kteří se specializují na bio produkty nebo na velkovýrobu. Kvalita výsledných produktů závisí na vstupních surovinách, které ovlivňuje pěstování ovoce.

Výsledné produkty jsou k dispozici v rámci prodeje štáv a prodeje sušeného ovoce. Tyto kategorie pokrývají širokou škálu zpracovaného ovoce, od čerstvých moštů po sušené křížaly.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít