Jehněčí, skopové maso – Neuměř okres Domažlice

Jehněčí a skopové maso je maso z ovcí, lišící se stářím zvířete. Jehněčí pochází z mladých kusů do jednoho roku, skopové ze starších. Maso má jemnou chuť a hodí se na pečení, grilování i dušení. V lokalitě Neuměř nabízejí čerstvé a chlazené maso řeznictví, farmy a jatka. K dostání jsou kýty, kotletky, plece, hřbety i mleté maso. Při výběru sledujte původ a čerstvost. Oblíbené je zejména na Velikonoce.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Indická restaurace v Domažlicích

Indická restaurace v Domažlicích. Vaříme tradiční pokrmy jako korma, kebab nebo keema. Ochutnejte také smaženou pakoru nebo pikantní chicken chilli. Přijďte na oběd nebo večeři v příjemném prostředí.

Poslat poptávku indickarestauracedomazlice.cz 776 661 603

2 HS Farma Rybník

Farma nabízí prodej vyzrálého BIO hovězího, skopového a jehněčího masa. Dále nabízí i farmářské uzeniny.

Poslat poptávku 379 496 325

3 Ekofarma UHER 1 pobočka

Prodáváme vyzrálé bio maso z masných plemen skotu a ovcí. Chováme zvířata na pastvinách bez umělých přísad. Nabízíme také vlastní farmářské uzeniny. Naše produkty jsou určeny pro zákazníky, kteří si cení kvality a původu potravin.

Poslat poptávku ekofarma-uher.cz 736 172 889

Jehněčí, skopové maso v lokalitě Neuměř – detailní popis

Jehněčí a skopové maso je maso z domácích ovcí, které se dělí podle stáří zvířete na jehněčí (do 12 měsíců) a skopové (nad 12 měsíců). Jehněčí maso je světlejší, jemnější a šťavnatější, zatímco skopové má výraznější chuť a tmavší barvu. Obě varianty jsou oblíbené pro svůj specifický aromatický profil a používají se v tradiční české i středomořské kuchyni. V lokalitě Neuměř lze sehnat čerstvé i chlazené maso od místních chovatelů nebo prostřednictvím specializovaných řeznictví a farem.

Při výběru jehněčího a skopového masa hraje roli několik faktorů. Důležitý je původ - české maso z pastevních chovů má obvykle lepší kvalitu. Dále sledujte barvu a vůni: čerstvé maso má světle růžovou až červenou barvu a neutrální vůni. Zrání masa ovlivňuje křehkost - ideální je nechat maso odležet 2-3 dny. Pro grilování jsou nejvhodnější kotletky a hřbet, pro dušení plec a kýta, pro pečení celé kusy.

Jak vybrat vhodný kus jehněčího nebo skopového masa?
  • Kýta - vhodná na pečení a grilování vcelku
  • Kotletky - ideální na grilování a rychlé pečení
  • Plec - vhodná na dušení a pomalé vaření
  • Hřbet - nejkřehčí část, vhodná na minutky
  • Mleté maso - na karbanátky, sekanou nebo do omáček

Firmy v lokalitě Neuměř nabízejí jak čerstvé maso z vlastních chovů, tak i maso z dovozu. Při nákupu je vhodné zjistit, zda maso pochází z certifikovaných chovů a zda je správně označeno původem. Jehněčí maso je také základem pro výrobu uzenin, například klobás, které mohou být i bezlepkové - více v kategorii Bezlepkové klobásy. Celá oblast masa a masných výrobků zahrnuje i další druhy - přehled najdete v subkategorii Maso a masné výrobky.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít