Kozí maso – Plzeňský kraj

Kozí maso patří mezi libové druhy masa s výraznou chutí, využívá se v teplé kuchyni i uzenářství. V lokalitě Plzeňský kraj působí řada chovatelů a řezníků, kteří kozí maso prodávají. Je vhodné pro přípravu guláše, pečeně nebo klobás a díky nízkému obsahu tuku je oblíbené mezi sportovci. Kozí maso je také základem specialit, jako jsou kozí klobásy nebo uzená kýta, a hodí se i na grilování.

1–2 firem z 2 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Puchtová Hana - Ekofarma Svinná 3 pobočky

Biofarma s nabídkou prodeje živočišných produktů. V nabídce naleznete jehněčí, skopové, hovězí i kuřecí maso, vejce i včelí med, ryby a léčivé byliny.

Poslat poptávku staravapenka.cz 776 112 677

2 Junek Jan, Ing.- Farma Údolíčko

Naše farma se zabývá chovem ovcí - plemene Clun Forest, produkcí jehňat na maso. Zajišťujeme zpracování ovčí vlny. Věnujeme se také chovu koz. Nabízíme prodej kůzlat, kozího mléka a sýrů.

Poslat poptávku 731 476 824

Kozí maso v lokalitě Plzeňský kraj – detailní popis

Kozí maso je libové maso z domácí kozy (Capra aegagrus hircus), vyznačující se jemnou strukturou a specifickou, lehce nasládlou chutí. Díky nízkému obsahu tuku je vhodné pro dietní stravování a sportovce.

Využívá se v teplé kuchyni i uzenářství. Kozí maso se hodí na dlouhé dušení, pečení i grilování. V lokalitě Plzeňský kraj a okolí je možné zakoupit čerstvé kozí maso přímo od chovatelů nebo v řeznictvích.

Jak vybrat kvalitní kozí maso?
  • Barva masa by měla být světle růžová až červená.
  • Maso by mělo mít příjemnou vůni bez zápachu.
  • Důležitý je původ a způsob chovu zvířete.
  • Stáří kozy ovlivňuje křehkost masa - mladší maso je křehčí.
  • Čerstvé maso by nemělo být lepkavé ani suché.

Při výběru dodavatele se vyplatí sledovat, zda firma dodržuje hygienické normy a chovatelské standardy. Kozí maso se často zpracovává na uzeniny, například Bezlepkové klobásy. Pro přehled o dalších druzích masa navštivte sekci Maso a masné výrobky. V lokalitě Plzeňský kraj působí řada prověřených řezníků a chovatelů.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít