Lihovary – Havlíčkův Brod
Lihovary se specializují na výrobu destilátů z obilí, ovoce, brambor nebo jiných kvašených surovin. Nabídka zahrnuje ovocné pálenky, whisky, vodku, rum, likéry a další druhy lihovin. Při výběru dodavatele je důležité sledovat použitou surovinu, technologii výroby a případné certifikace kvality. V lokalitě Havlíčkův Brod působí tradiční palírny i moderní výrobci.
1–1 firem z 1 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Konstruujeme, vyvíjíme a vyrábíme stroje pro potravinářský i další průmysl. Dodáváme technologické celky pro pivovary, lihovary, sirupárny i mlékárny. Kromě nových zařízení nabízíme také repasování stávajících strojů.
Lihovary v lokalitě Havlíčkův Brod – detailní popis
Lihovary jsou provozy zabývající se výrobou destilátů z kvašených surovin, jako jsou obilí, ovoce nebo brambory. Základem je destilace v měděných kotlích, která odděluje alkohol od kvasu. Suroviny často dodávají Mlýny a mlýnské výrobky. V lokalitě Havlíčkův Brod působí jak tradiční palírny, tak moderní výrobci.
Kromě klasických ovocných pálenek se vyrábějí i obilné destiláty typu whisky či vodka. Důležité je zrání v dubových sudech, které dodává výslednému produktu barvu a chuť. Výroba lihovin podléhá zákonu o lihu a spotřební dani. Některé lihovary se specializují na ovocné destiláty, podobně jako výrobci Marmelád.
Jaké faktory ovlivňují kvalitu lihovin?
Lokalita Havlíčkův Brod nabízí možnost návštěvy vybraných lihovarů, kde lze ochutnat produkty přímo z výroby. Při výběru firmy je vhodné zohlednit i to, zda výrobce nabízí možnost pěstitelského pálení pro soukromé účely.
Kromě klasických ovocných pálenek se vyrábějí i obilné destiláty typu whisky či vodka. Důležité je zrání v dubových sudech, které dodává výslednému produktu barvu a chuť. Výroba lihovin podléhá zákonu o lihu a spotřební dani. Některé lihovary se specializují na ovocné destiláty, podobně jako výrobci Marmelád.
Jaké faktory ovlivňují kvalitu lihovin?
- použitá surovina a její původ
- technologie destilace (jednoduchá, vícenásobná)
- délka a způsob zrání
- přítomnost certifikace (např. CHZO, BIO)
- reputace výrobce a reference
Lokalita Havlíčkův Brod nabízí možnost návštěvy vybraných lihovarů, kde lze ochutnat produkty přímo z výroby. Při výběru firmy je vhodné zohlednit i to, zda výrobce nabízí možnost pěstitelského pálení pro soukromé účely.