Lihovary – Pelhřimov
Lihovary se specializují na výrobu destilátů z obilí, ovoce, brambor nebo jiných kvašených surovin. Nabídka zahrnuje ovocné pálenky, whisky, vodku, rum, likéry a další druhy lihovin. Při výběru dodavatele je důležité sledovat použitou surovinu, technologii výroby a případné certifikace kvality. V lokalitě Pelhřimov působí tradiční palírny i moderní výrobci.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Dodáváme kompletní pivovarské technologie pro malé pivovary. Zabýváme se výrobou zařízení z potravinářské nerez oceli, která umožňují vaření všech druhů piva. Naše řešení zahrnuje i poradenství při zajištění provozu a administrativě. Sloužíme podnikatelům, kteří chtějí vařit vlastní pivo s…
Lihovar ve Dvořišti nedaleko Obrataně má za sebou bohatou minulost. První zmínka o lihovaru se datuje k roku 1907. tedy 100 let jsme oslavili před nedávnem. Lihovar za ta léta prošel mnoha úpravami a rekonstrukcemi až k dnešní podobě. V lihovaru se původně vyráběl jen surový líh a kupodivu již v…
Lihovary v lokalitě Pelhřimov – detailní popis
Kromě klasických ovocných pálenek se vyrábějí i obilné destiláty typu whisky či vodka. Důležité je zrání v dubových sudech, které dodává výslednému produktu barvu a chuť. Výroba lihovin podléhá zákonu o lihu a spotřební dani. Některé lihovary se specializují na ovocné destiláty, podobně jako výrobci Marmelád.
Jaké faktory ovlivňují kvalitu lihovin?
- použitá surovina a její původ
- technologie destilace (jednoduchá, vícenásobná)
- délka a způsob zrání
- přítomnost certifikace (např. CHZO, BIO)
- reputace výrobce a reference
Lokalita Pelhřimov nabízí možnost návštěvy vybraných lihovarů, kde lze ochutnat produkty přímo z výroby. Při výběru firmy je vhodné zohlednit i to, zda výrobce nabízí možnost pěstitelského pálení pro soukromé účely.