Oleje a tuky jedlé – Strážov okres Klatovy
Stránka Oleje a tuky jedlé sdružuje výrobce a distributory rostlinných olejů, másla, sádla a margarínů pro domácnosti i gastronomii. Patří sem oleje lisované za studena i rafinované, máslo, sádlo, margaríny a speciality jako kokosový nebo avokádový olej. V lokalitě Strážov naleznete dodavatele vhodné pro smažení, pečení i studenou kuchyni. Výběr závisí na účelu použití a požadovaném složení.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Distribuce a velkoobchodní prodej potravin do sítě maloobchodních prodejen. Nabízíme alkoholické i nealkoholické nápoje, potravinářské polotovary či mléčné výrobky, uzeniny a sýry, čaje ipomazánky, oleje, cukrovinky a další.
Nabízíme Vám široký sortiment zdravé výživy, bio potravin, bezlepkových potravin, čajů, bylinných směsí, tinktur, koření, přírodní kosmetiky, aromaterapie a tematicky laděných knih. Nabízíme dále masné, mléčné výrobky,ekodrogerii,oleje, a spoustu dalšího. Těšíme se na Vaši návštěvu v kamenném…
Oleje a tuky jedlé v lokalitě Strážov – detailní popis
Podle čeho vybírat jedlý olej nebo tuk?
- teplota kouře - pro smažení volte oleje s bodem kouře nad 180 °C
- složení - podíl nasycených a nenasycených mastných kyselin
- původ a způsob zpracování - lisování za studena, rafinace
- skladování - chránit před světlem a teplem
- balení - sklo, PET, kovové obaly
- certifikace - bio, fair trade, původ
V lokalitě Strážov působí výrobci i distributoři, kteří dodávají oleje a tuky do gastronomie i domácností. Při výběru dodavatele se vyplatí prověřit složení výrobků a reference. Například řepkový olej má bod kouře přibližně 200 °C, což ho předurčuje ke smažení, zatímco máslo obsahuje nejméně 80 % mléčného tuku. Oleje a tuky nacházejí uplatnění také při výrobě brambůrků a chipsů, v cukrářských výrobcích a mléčných výrobcích.