Zemědělské produkty – Havlíčkův Brod

Hlavními složkami zemědělské výroby je rostlinná a živočišná výroba. Rostlinná výroba se zaměřuje na produkci potravin, krmiv a surovin pro potravinářský průmysl, farmaceutický průmysl a řadu odvětví lehkého průmyslu. Živočišná výroba je významná díky efektivnímu využívání rostlinné výroby jako zdroje všech druhů krmiv a údržbě krajiny.

Produkty rostlinné výroby

• Obilniny – pšenice ozimá, jarní pšenice, ozimé žito, tritikale (žitovec), jarní ječmen, ozimý ječmen, oves, kukuřice, proso seté, čiroky, pohanka obecná
• Luskoviny – hrách setý, hrách setý rolní (peluška), hrachor setý, fazol obecný, sója luštinatá, čočka jedlá, bob obecný, vikev setá, vikev huňatá, vikev panonská, lupiny (vlčí boby), cizrna beraní
• Olejniny – řepka ozimá, řepka jarní, řepice ozimá, řepice jarní, mák setý, slunečnice roční, hořčice bílá, lnička jarní, světlice barvířská (saflor)
• Přadné rostliny – len setý, konopí seté
• Okopaniny – cukrová řepa, krmná řepa, brambory, krmná mrkev, tuřín, vodnice, krmná kapusta, čekanka obecná 
• Víceleté pícniny (jeteloviny) – vojtěška setá, jetel luční, vičenec setý, jetel zvrhlý, jetel bílý, štírovník růžkatý, úročník lékařský, jetel nachový, komonice bílá
• Jednoleté pícniny – kukuřice na siláž
• Speciální plodiny – kmín luční, fenykl obecný, anýz, koriandr setý
• Zelenina – zelí hlávkové, kapusta hlávková, kedlubny, květák, rajčata, okurky, cibule, česnek, mrkev, petržel, fazol, špenát
• Ovoce – jabloň, hruška, třešeň, višeň, meruňka, broskvoň, maliník, jahodník

Produkty živočišné výroby

• Maso a masné výrobky – hovězí maso, vepřové maso, drůbeží maso, jehněčí maso, skopové maso, kozí maso
• Ryby, ostatní vodní živočichové a výrobky z nich
• Mléko a mléčné výrobky – tvaroh, jogurt, kefír, smetana, máslo, sýr
• Vejce a výrobky z nich
• Včelí med 
• Kůže a vlna