Likéry – Sobíňov okres Havlíčkův Brod
Likéry jsou sladké lihoviny s přidanými ovocnými, bylinnými nebo smetanovými složkami. Výrobci v lokalitě Sobíňov je připravují macerací a mícháním lihu s cukrem. Výpis obsahuje výrobce i prodejce od tradičních bylinných po ovocné a kávové likéry. Porovnejte je podle složení, obsahu cukru, síly a toho, zda jde o bio produkci.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 PÁLENICE NOVÁ VES , s.r.o.
- 10.2 km
- Nová Ves u Chotěboře 27, Nová Ves u Chotěboře
Zpracujeme vlastní kvas i dovezené ovoce, kvas za vás vyrobíme. K dispozici jsou dva kotle na destilaci o objemu 150 a 300 litrů a vlastní kvasírna s kapacitou přes 220 tun.
Specializovaný prodej nápojů, velkoobchod, maloobchod, diskontní prodej, široký sortiment vín. Vinotéka - kvalitní víno. Klub přátel dobrého vína. Dárkový servis nápojů.
Prodáváme stáčená vína z vlastních vinic moravských vinařství Kern a Vajbar. Lahvová vína pocházejí z Moravy, Španělska, Portugalska a Bulharska, s výběrem vám poradíme. Nabízíme také portská a fortifikovaná vína, Madeiru, Frizzante a nealkoholická vína.
Obchůdek s dobrým pitím v Ledči nad Sázavou nabízel alkohol, stáčené i lahvové víno a dárkové balíčky. K dostání byla také šumivá vína, likéry a medoviny. Sortiment doplňovaly dětské šampusy a množstevní slevy.
Likéry v lokalitě Sobíňov – detailní popis
Jaké druhy likérů se nejčastěji vyrábějí?
- bylinné likéry z macerovaných kořenů a bylin
- ovocné likéry z čerstvého nebo sušeného ovoce
- smetanové likéry s podílem mléčné složky
- kávové a čokoládové likéry
- likéry s kořením, například s vanilkou nebo anýzem
Výroba obvykle začíná macerací surovin v lihu, která trvá několik týdnů. Poté výrobce výluh filtruje a přidává cukerný roztok. Poměr cukru a lihu přímo ovlivňuje chuť i hustotu, proto výrobci kontrolují každou šarži. Smetanové druhy vyžadují stabilizaci, aby se mléčná složka nesrážela.
Na cenu likéru působí především surovina, délka zrání a to, zda jde o bio produkci. Bio likér vyžaduje líh s ekologickou certifikací podle unijních pravidel, což zvyšuje náklady výroby. Základní líh pro bio výrobu lze pořídit přes Prodej bio lihu, lihovin, pokud výrobce nepálí vlastní.
Při výběru firmy v lokalitě Sobíňov sledujte, zda výrobce uvádí druh a složení přímo v nabídce. Důležitá je také certifikace a možnost ověřit podmínky výroby nebo ochutnat vzorek. Výrobci, kteří chtějí vyrábět ve větším objemu, mohou hledat technologie v nabídce Výroba, prodej zařízení pro pivovary, lihovary.