Ovocné kvasy – Plzeňský kraj

Ovocné kvasy jsou kvašené nápoje z ovoce s přirozeným obsahem alkoholu. Vznikají fermentací cukrů na etanol a oxid uhličitý, což jim dodává osvěžující perlení. V lokalitě Plzeňský kraj působí výrobci specializující se na jablečné, hruškové či bobulovité varianty. Tyto nápoje jsou vhodné jako lehký aperitiv nebo doplněk k jídlu.

1–7 firem z 7 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Cidre francouzského typu vyrábíme z českých jablek. Čerstvě vylisovaný mošt fermentujeme a dokvašujeme v ležáckých tancích. Nepřidáváme cukr, konzervanty, barviva ani aromata. Sídlíme v obci Chříč v budově bývalého kulturního domu.

Poslat poptávku jablkajablka.cz 603 216 581

Z dovezeného ovoce a kvasů provádíme pěstitelské pálení.

Poslat poptávku 721 831 123

Specializujeme se na destilaci ovoce, uskladnění a zpracování kvasu. Poskytujeme služby pro každého, kdo chce připravit vlastní pálenku z domácích plodů.

Poslat poptávku palenicecisler.cz 602 183 275

Vychutnáváme si nejlepší bublinky na českém trhu. Bohemia Sekt přináší radost do našich společných chvil. Od prestižních sektů až po speciální edice, vybíráme ty nejkvalitnější vína pro výjimečné momenty.

Poslat poptávku bohemiasekt.cz 377 197 111

Specializujeme se na destilaci ovoce přímo od pěstitelů. Zpracováváme vaše ovoce na lahodné pálenky, a to s pečlivou péčí o každou surovinu. Nabízíme uskladnění a zakládání kvasů vhodných pro destilaci a těšíme se, že vám vytvoříme nejlepší destilát z vašich plodů.

Poslat poptávku palenicecisler.cz 602 549 887

Pálenice u lípy, s.r.o., se sídlem Kurojedy 62, 348 02, Bor, v okrese Tachov a v kraji Plzeňský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 14618, Krajský soud v Plzni. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2002. Předmětem podnikání je: výroba a úprava kvasného lihu,…

Poslat poptávku 773 125 029

Aroniové víno je vyráběno z plodů aronie, je biologicky čisté a neobsahuje chemické přísady. Obsahuje prospěšné bioaktivní látky a je ideální jako doplněk jídla nebo při slavnostních příležitostech.

Poslat poptávku vino.dobry.cz 377 986 676

Ovocné kvasy v lokalitě Plzeňský kraj – detailní popis

Ovocné kvasy jsou alkoholické nápoje vzniklé kvašením ovoce, při kterém se přírodní cukry přeměňují na etanol a oxid uhličitý. Kvašení obvykle trvá 1 až 3 týdny při teplotě 15-25 °C. Výsledný obsah alkoholu se pohybuje mezi 2-8 % objemu. Kvalita kvasu závisí na druhu ovoce, čistotě nádob a kontrole fermentace.

Mezi nejběžnější druhy patří jablečný kvas (cider), hruškový (perry) a švestkový. Některé kvasy jsou perlivé, jiné tiché. Výrobci v lokalitě Plzeňský kraj často experimentují s bobulovitým ovocem, jako je rybíz nebo ostružiny. Část produkce se prodává v sudech, což souvisí s Prodej sudových nápojů.

Podle čeho vybírat výrobce ovocných kvasů?
  • druh použitého ovoce (čerstvé, lokální)
  • způsob kvašení (divoké kvasinky vs. řízená kultura)
  • obsah alkoholu a případné doslazení
  • pasterizace a trvanlivost
  • přidané konzervanty nebo aromata
  • místo výroby a reference od zákazníků

Pro milovníky destilátů je blízký Prodej slivovice, která se vyrábí z kvašených švestek. Ovocné kvasy se podávají vychlazené jako aperitiv, k lehkým jídlům nebo jako osvěžení na zahradních slavnostech. Domácí výroba je možná s použitím kvasných nádob a kvasinek, ale vyžaduje hygienu a trpělivost.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.