Výroba jablečných, borůvkových, švestkových koláčů – Rokycany
Výroba jablečných, borůvkových a švestkových koláčů je specializovaná činnost pekáren a cukráren. Zahrnuje přípravu křehkého nebo kynutého těsta, zpracování čerstvého ovoce a pečení. Hotové koláče se prodávají v pekárnách, na trzích nebo na objednávku pro rodinné oslavy a firemní akce. Výběr ovoce a těsta ovlivňuje výslednou chuť a trvanlivost. V lokalitě Rokycany působí provozovny, které se na tuto výrobu zaměřují.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Rodinná řemeslná pekárna peče kvasové i Dopekové chleby, sladké a slané pečivo. Nabízí také polední menu a zákusky. Zaměřuje se na kvalitní a stravitelné pečivo. Denně čerstvé pečivo pro domácnosti i firmy.
2 Café Vídeň (Dominikánská 282/5) 2 pobočky
- Dominikánská 282/5, Plzeň - Vnitřní Město
- Ověřená
Provozujeme kavárnu s vlastními dorty a zákusky. Nabízíme výběrovou kávu a čajové speciality. Příjemné prostředí pro ranní kávu, pracovní schůzku nebo odpolední posezení. Vhodné pro jednotlivce i malé skupiny.
Provozujeme kavárnu s prodejem čerstvých zákusků. Nabízíme espresso, mléčné kávy i čaj pro příjemné posezení. Přijďte si odpočinout s dezertem nebo si kávu vzít s sebou. Kavárna je vhodná pro setkání s přáteli i pro malou přestávku během dne.
Věnujeme se zakázkové výrobě dortů, dezertů a sweet barů pro svatby, dětské oslavy i firemní akce. Každý kousek je malým luxusem pro vaše hosty. Připravíme dorty narozeninové, svatební i k výročí.
Výroba a prodej pekárenských výrobků - chléb, pečivo, buchty i svatební koláčky.
Naše pekařství nabízíme několik druhů chleba, rohlíků a bagetek, sladké a slané pečivo.
Vyrábíme exkluzivní východní a orientální sladkosti výhradně ručně podle originálních receptur. Sortiment zahrnuje více než 25 druhů různých typů sladkostí. Sladkosti jsou určeny pro milovníky netradičních chutí i pro slavnostní příležitosti.
Výroba jablečných, borůvkových, švestkových koláčů v lokalitě Rokycany – detailní popis
Použité čerstvé ovoce určuje sezónnost výroby. Mimo sezónu pekárny používají mražené ovoce nebo kompotované ovoce. Kynuté těsto vyžaduje kynutí alespoň 30 minut, křehké těsto se nechá odpočinout v chladu. Některé provozovny nabízejí kombinace ovoce nebo přidání tvarohu, máku či ořechů. Při výběru pekárny hraje roli zakázková výroba a dodací lhůty.
Podle čeho vybírat pekárnu na výrobu ovocných koláčů?
- použití čerstvého ovoce vs. mraženého
- druh těsta (křehké, kynuté, listové)
- možnost objednávek na zakázku (svatby, oslavy)
- dodací lhůty a minimální množství
- dodržování hygienických standardů (HACCP)
Lokalita Rokycany nabízí možnost nákupu čerstvých koláčů přímo z pekárny nebo na farmářských trzích. Některé pekárny zajišťují i rozvoz do okolních obcí. Při objednávce na svatbu nebo firemní akci je vhodné domluvit termín s předstihem 2-3 dnů.