Výroba sekaných výrobků, uzenin – Pelhřimov

Výroba sekaných výrobků a uzenin zahrnuje řemeslné zpracování masa na produkty, jako jsou klobásy, salámy, párky nebo špekáčky. V lokalitě Pelhřimov působí řeznické a uzenářské firmy, které dodržují tradiční postupy a používají kvalitní suroviny. Při výběru dodavatele je vhodné sledovat složení výrobků, původ masa a hygienické standardy.

1–1 firem z 1 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Klátil Václav

Vyrábíme a prodáváme čerstvé maso i uzeniny. Nabízíme klobásy, párky, uzená masa, salámy, vařené výrobky a polotovary. V sortimentu nechybí špekáčky, tlačenky, jelita, jitrnice, paštiky, slanina ani sekaná.

Poslat poptávku 602 438 482

Výroba sekaných výrobků, uzenin v lokalitě Pelhřimov – detailní popis

Výroba sekaných výrobků a uzenin zpracovává mleté maso na klobásy, salámy, párky a špekáčky. Proces zahrnuje mělnění, kořenění, narážení a tepelné opracování (uzení, vaření). Trvanlivé salámy procházejí zráním, které trvá obvykle 10 až 30 dnů. V lokalitě Pelhřimov působí firmy s různými recepturami - od tradičních po moderní. Při výběru hraje roli složení a hygienické standardy.

Podle čeho vybírat výrobce sekaných výrobků a uzenin?
  • Deklarovaný podíl masa a obsah tuku
  • Původ surovin - tuzemské či dovážené maso
  • Použité technologie - tradiční uzení dřevem versus tekutý kouř
  • Šíře sortimentu - od klasických uzenin po regionální speciality
  • Certifikace kvality a systém HACCP
  • Možnost nákupu přímo z výrobny nebo prodejny

Pokud preferujete vlastní receptury, některé provozovny nabízejí výrobu domácích uzenin na zakázku. Pro každodenní spotřebu jsou vhodné čerstvé uzeniny, které mají kratší trvanlivost. Své produkty firmy distribuují do maloobchodu nebo přímo zákazníkům. V lokalitě Pelhřimov lze narazit na specializované prodejny s nabídkou uzenářských výrobků.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít