Zpracování hovězího, drůbežího masa – Tábor

Zpracování hovězího a drůbežího masa zahrnuje bourání, vykosťování, porcování a další úpravy pro konečného spotřebitele nebo gastronomii. Kvalitu výsledného produktu ovlivňuje stáří zvířete, způsob zrání a dodržení hygienických norem. Prodejci a zpracovatelé v lokalitě Tábor nabízejí čerstvé maso z tuzemských chovů i dovážené kusy. Výběr vhodné firmy závisí na požadované kvalitě a pravidelnosti odběru.

1–19 firem z 19 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Provoz farmářské prodejny s čerstvými potravinami od místních dodavatelů. Nakoupíte zde zeleninu, ovoce, mléčné výrobky, maso a uzeniny přímo od farmářů. Nabídka zahrnuje také pečivo, vejce a domácí zpracoviny. Prodejna je určena pro domácnosti hledající kvalitní a čerstvé potraviny.

Poslat poptávku

Společnost MILCOM a.s. působí na trhu již více než 30 let. Specializujeme se na výrobu a distribuci strojní techniky, zpracování mléka a sýrařských pomocných látek. Nabízíme široký sortiment produktů pro potravinářský průmysl.

Poslat poptávku milcom-as.cz 381 252 751

Nabídka služeb řeznictví. Zajišťujeme výrobu, zpracování a konzervování masa z hospodářských zvířat.

Poslat poptávku 731 164 591

Zabýváme se na zpracování i prodej masa a uzenin.

Poslat poptávku 381 521 291

Nabízíme široký výběr čerstvého masa a tradičních uzenin z prověřených zdrojů od českých zemědělců. Naše produkty zahrnují speciality, které potěší každého milovníka kvalitního jídla. Čerstvost a kvalitu dodáváme denně přímo z naší výroby v Příbrami.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 056

Prodáváme čerstvé a vyzrálé maso s BIO certifikací z rakouských ekologických farem. Specializujeme se na hovězí Dry Aged Beef, krůtí, kuřecí i vepřové maso v chlazené i mrazené podobě. Maso pochází ze zvířat krmených bez antibiotik, masokostních mouček a GMO.

Poslat poptávku jrfood.eu 724 285 403

Nabízíme kvalitní české potraviny s důrazem na ekologii a kontrolu výrobního procesu. Naše produkty zahrnují maso, uzeniny a vejce, které pochází výhradně z českých chovů a farem. S námi máte jistotu o původu potravin už od pole až na váš stůl.

Poslat poptávku rabbit.cz 381 276 027

Nabízíme kvalitní potraviny s českým příběhem, kontrolujeme celý výrobní proces od pěstování po zpracování a zajišťujeme bezkonkurenční čerstvost našich produktů.

Poslat poptávku rabbit.cz 381 297 995

Nabízíme širokou škálu kvalitních potravin s českým příběhem, jejichž původ máme plně pod kontrolou. Věnujeme se zemědělství, chovu zvířat a zpracování masa, čímž zaručujeme čerstvost a vynikající kvalitu našich výrobků.

Poslat poptávku rabbit.cz 381 521 899

Nabízíme jedinečné české potraviny z farmy, s důrazem na kvalitu a čerstvost. Působíme jako zpracovatel masa a produkujeme širokou škálu produktů, které mají kontrolovaný původ. Usilujeme o nejvyšší hygienické normy v procesu výroby, abychom přinesli zákazníkům to nejlepší z českého zemědělství.

Poslat poptávku rabbit.cz 381 261 959

Specializujeme se na čerstvé a kvalitní maso z českých chovů, které sami zpracováváme a vyrábíme z něj lahodné uzeniny a pokrmy. Naším cílem je nabízet výjimečné produkty, které zákazníci milují.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 350

Chováme a prodáváme čerstvé ryby z vlastních chovů. Nabízíme kapry, pstruhy duhové, jesetery, candáty a další sladkovodní druhy. Kromě celoročního prodeje zajišťujeme i prodej vánočních kaprů. Ryby dodáváme jak přímo zákazníkům, tak do restaurací a obchodů. Naše rybářství se specializuje na prodej…

Poslat poptávku 773 133 774

Rodinné řeznictví s více než 25letou tradicí. Nabízíme kvalitní maso a domácí výrobky ze surovin od českých chovatelů. Naše prodejny poskytují výběr masných výrobků a delikates bez náhražek.

Poslat poptávku kosikreznictvi.cz 775 173 223

Kvalitní maso, uzeniny a lahůdky čerstvě z naší výroby v Příbrami. Ověřený původ od českých zemědělců. Nabízíme široký výběr vepřového, hovězího i drůbežího masa a specialit, které si můžete vychutnat v našich prodejnách po celé České republice.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 054

Zaručujeme kvalitu a čerstvost masa z našich chovů a prověřených dodavatelů. Naše řeznické řemeslo zajistí rychlou přípravu pro vaše menu, ať už potřebujete výborné polotovary nebo lahůdky pro oslavy. Navštivte nás a vychutnejte si české chutě na jednom místě.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 387

Naší vášní je čerstvé maso a uzeniny z českých chovů. Kvalitu si hlídáme od první vteřiny a nabízíme vlastnoruční výrobky, jako jsou sekaná a karbanátky. Každý den pečlivě vybíráme to nejlepší pro naše zákazníky.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 384

Přebíráme čerstvé maso z českých chovů a zaručujeme kvalitu našich řeznických výrobků. Nabízíme širokou nabídku našich specialit, jako jsou sekaná nebo karbanátky, které tvoříme z vlastnoručně zpracovaného masa.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 388

Zpracování hovězího, drůbežího masa v lokalitě Tábor – detailní popis

Zpracování hovězího a drůbežího masa je soubor technologických postupů, které mění jatečně upravená těla na porcované maso a masné výrobky určené pro přímý prodej, gastronomii nebo další průmyslové zpracování. Zahrnuje bourání, vykošťování a porcování, ale také odstraňování šlach a blan. Kvalitu výsledného produktu ovlivňuje stáří zvířete, způsob zrání a dodržení hygienických norem.

Jak vybrat vhodného zpracovatele masa?
  • specializace na hovězí nebo drůbeží
  • dodržování norem HACCP
  • možnost zrání masa (dry-aged)
  • dostupnost rozvozu
  • reference z gastronomie

Hovězí maso se běžně nechá zrát 14 až 28 dní pro zvýšení křehkosti, zatímco drůbeží se zpracovává do 48 hodin od porážky. Kvalitu ovlivňuje také původ zvířat a etické zacházení. V lokalitě Tábor působí řeznictví a masokombináty, které tyto služby poskytují. Pro pravidelný přísun masa lze využít rozvoz kuřecího, vepřového, hovězího masa.

Některé provozy se věnují masné výrobě a výrobě uzenin, jiné se zaměřují na prodej výsekového masa přímo spotřebitelům. Lokalita Tábor nabízí široké spektrum možností, od malých řeznictví po průmyslové zpracovatele.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.