Zpracování hovězího, drůbežího masa – Prachatice
Zpracování hovězího a drůbežího masa zahrnuje bourání, vykosťování, porcování a další úpravy pro konečného spotřebitele nebo gastronomii. Kvalitu výsledného produktu ovlivňuje stáří zvířete, způsob zrání a dodržení hygienických norem. Prodejci a zpracovatelé v lokalitě Prachatice nabízejí čerstvé maso z tuzemských chovů i dovážené kusy. Výběr vhodné firmy závisí na požadované kvalitě a pravidelnosti odběru.
1–9 firem z 9 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Chováme masný skot v jižních Čechách a prodáváme jeho vyzrálé hovězí maso. Zaměřujeme se na kvalitní steaky, klobásy a základ pro české omáčky. Nabízíme tak produkty pro milovníky poctivého masa, kteří hledají chuť a kvalitu. Objednání je možné prostřednictvím e-shopu.
Ručně vyrábíme pravý český nugát a čokoládové speciality v malé rodinné čokoládovně na jihu Čech. Používáme výhradně kvalitní belgickou čokoládu a oříškové pasty bez chemických přísad. Nabízíme nugát v cihle, pralinky a čokolády s průměrným hodnocením zákazníků 5,0 z 5 hvězdiček. Vyrábíme s láskou…
3 Pavel Zdeněk - řeznictví a uzenářství, s. r. o.
- náměstí Svobody 55, Vlachovo Březí
Provozujeem řeznictví a uzenářství, dodáváme uzeniny vlastní výroby.
Provozujeme biofarmu. Nabízíme kozí, kravské a ovčí produkty: mléko, sýry, žervé, tvaroh, jogurt, máslo, sýrové speciality. Veškeré produkty jsou v certifikované kvalitě BIO.
5 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Prachatice) 94 poboček
- Zvolenská 12, Prachatice
Nabízíme kvalitní české potraviny s plně kontrolovaným původem. Naše produkty zahrnují čerstvé kuřecí, vepřové, hovězí, králičí maso a uzeniny, které najdete v našich prodejnách a maloobchodních sítích.
6 ZIMBO CZECHIA s.r.o. - Novák, maso - uzeniny (pobočka Vimperk) 124 poboček
- Sušická 617, Vimperk
Zajišťujeme čerstvé maso a kvalitní uzeniny z lokálních chovů. Naši řezníci zpracovávají maso, které sami chováme nebo od ověřených dodavatelů, a vyrábějí různé specialitky dle našich receptů.
7 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Prachatice) 104 poboček
- Nebahovská 901, Prachatice
Kvalitní uzeniny a čerstvé maso přímo od českých zemědělců nabízíme v našich prodejnách. Neustále doplňujeme sortiment o tradiční lahůdky, čistě české speciality a oblíbené předkrmy. Naše uzeniny a maso z dílny v Příbrami splňují vysoké standardy čerstvosti a kvality, abyste si mohli vychutnat jen…
Prodáváme maso a masné výrobky v řeznictví a uzenářství. V nabídce je čerstvé vepřové, hovězí, kuřecí a krůtí maso. K dostání jsou také uzeniny, salámy, klobásy, špekáčky a uzená masa. Zákazníci si u nás mohou vybrat z širokého sortimentu masných výrobků vhodných pro každodenní vaření i grilování.
Nabízíme čerstvé vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso, které je k prodeji denně. Sortiment dále doplňují uzená masa, klobásy, salámy a špekáčky. Služba je určena široké veřejnosti i náročným zákazníkům, kteří oceňují tradiční řeznické zpracování a poctivé suroviny. Prodej probíhá přímo v kamenné…
Zpracování hovězího, drůbežího masa v lokalitě Prachatice – detailní popis
Jak vybrat vhodného zpracovatele masa?
- specializace na hovězí nebo drůbeží
- dodržování norem HACCP
- možnost zrání masa (dry-aged)
- dostupnost rozvozu
- reference z gastronomie
Hovězí maso se běžně nechá zrát 14 až 28 dní pro zvýšení křehkosti, zatímco drůbeží se zpracovává do 48 hodin od porážky. Kvalitu ovlivňuje také původ zvířat a etické zacházení. V lokalitě Prachatice působí řeznictví a masokombináty, které tyto služby poskytují. Pro pravidelný přísun masa lze využít rozvoz kuřecího, vepřového, hovězího masa.
Některé provozy se věnují masné výrobě a výrobě uzenin, jiné se zaměřují na prodej výsekového masa přímo spotřebitelům. Lokalita Prachatice nabízí široké spektrum možností, od malých řeznictví po průmyslové zpracovatele.