Sýry – Havlíčkův Brod
Sýry jsou mléčné výrobky vznikající srážením mléka a zráním. Kategorie zahrnuje tvrdé, plísňové, čerstvé a zrající sýry z kravského, kozího i ovčího mléka. V lokalitě Havlíčkův Brod působí malé sýrárny i velké mlékárny, které dodávají tuzemské i zahraniční speciality. Sortiment je vhodný pro domácnosti, restaurace i obchody.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme čerstvé mléčné výrobky z kravského mléka - od jogurtů a kefírů přes tvaroh až po sýry. Produkty jsou určeny pro všechny, kdo si chtějí vychutnat kvalitní mléčné speciality. Naše nabídka zahrnuje i výrobky z kozího mléka, například balkánský sýr. Zaměřujeme se na tradiční postupy, které…
Společnost se zabývá rostlinnou výrobou. Dále výrobou el. energie v bioplynové stanici. Provozujeme kravín s kapacitou 1200ks krav. Společnost Cerea, a.s., dlouhodobý a stabilní partner východočeských zemědělců, nabízí také prodej a servis zemědělské, komunální a stavební techniky renomovaných…
S naším obchodem najdete široký sortiment potravin a každodenní potřeby. Nezmeškejte akční letáky a soutěže, které připravujeme pro naše zákazníky.
Pribina, původně Mlékárenské a pastevní družstvo, nyní TPK Přibyslav je mlékárenský výrobní podnik známý zejména svými výrobky.
Sýry v lokalitě Havlíčkův Brod – detailní popis
Jak vybrat vhodného dodavatele sýrů v lokalitě Havlíčkův Brod?
- Ověřte, zda firma používá pasterizované nebo nepasterizované mléko - to ovlivňuje chuť i trvanlivost.
- Zjišťujte délku zrání - tvrdé sýry zrají minimálně 3 měsíce, některé až 24 měsíců.
- Prohlédněte si nabídku druhů - od ementálu po parmazán, od hermelínu po mozzarellu.
- Zvažte lokální produkci - malé sýrárny často nabízejí originální receptury.
Při výběru konkrétního prodejce sledujte také skladovací podmínky. Sýry vyžadují stálou teplotu a vlhkost. Některé speciality, jako marmelády z kategorie Marmelády, se k sýrům běžně podávají - kombinace sladkého a slaného je oblíbená. V lokalitě Havlíčkův Brod najdete jak malé farmářské sýrárny, tak velkoobchody s mléčnými výrobky, které spadají pod Mléko a mléčné výrobky.
Cena sýrů se odvíjí od druhu mléka, délky zrání a původu. Ručně vyráběné sýry z farmářských mlékáren bývají dražší než průmyslově vyráběné varianty. Při nákupu pro gastronomii je vhodné objednávat větší množství přímo od výrobce, což snižuje náklady na dopravu. Čerstvé sýry mají trvanlivost obvykle 7-14 dní, zatímco tvrdé sýry vydrží i několik měsíců.