Šípkové marmelády – Jihočeský kraj
Šípková marmeláda se vyrábí z dužiny šípků, plodů růže šípkové. Vyznačuje se výraznou nakyslou chutí a vysokým obsahem vitaminu C. Hodí se na pečivo, do čajů nebo jako příloha k masům. V lokalitě Jihočeský kraj působí výrobci, kteří šípky zpracovávají tradičním způsobem. Kvalitní šípková marmeláda má sytě červenou barvu a jemnou konzistenci. Mnozí výrobci nabízejí produkt bez přidaného pektinu.
1–11 firem z 11 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme farmářské potraviny - čerstvé suroviny od lokálních dodavatelů. Nabízíme ovoce, zeleninu, mléčné výrobky, pečivo, maso a uzeniny z osvědčených zdrojů. Výběr doplňují domácí marmelády, sirupy, med a sezónní speciality. Sortiment se průběžně obměňuje podle aktuální nabídky pěstitelů a…
Prodáváme lokální potraviny od vybraných českých výrobců - sušené ovoce, zavařeniny, řemeslná piva, vína, medy i masové speciality. Zboží objednáte přes e-shop nebo nakoupíte přímo v prodejně.
Internetový prodej kvalitních potravin se zaměřením na zdravou výživu. Najdete zde bezlepkové výrobky, pufované chlebíčky, suché plody, čaje a další zboží. Nabídka zahrnuje také třtinové cukry, olivové oleje nebo balsamikové octy. Zboží dodáváme převážně na český a slovenský trh.
Provoz farmářské prodejny s čerstvými potravinami od místních dodavatelů. Nakoupíte zde zeleninu, ovoce, mléčné výrobky, maso a uzeniny přímo od farmářů. Nabídka zahrnuje také pečivo, vejce a domácí zpracoviny. Prodejna je určena pro domácnosti hledající kvalitní a čerstvé potraviny.
Prodáváme farmářské produkty z českých farem. Najdete u nás čerstvé maso, mléčné výrobky, lokální zeleninu a další potraviny. Nakupují zde domácnosti, které hledají kvalitní a poctivé jídlo. Nabízíme produkty od místních dodavatelů.
Pěstujeme jahody, třešně, hrušky, jablka a švestky v BIO kvalitě bez chemie. Z ovoce vyrábíme mošty, džemy, sirupy, přesnídávky a povidla. Prodáváme také brambory a BIO zeleninu. V našem ekologickém provozu zaměstnáváme lidi znevýhodněné na trhu práce.
Potraviny pro každý den v klasické prodejně. Najdete tu základní sortiment od pečiva přes mléčné výrobky a trvanlivé potraviny až po drogerii. Nakupují tu místní lidé, kteří preferují osobní kontakt a rychlý nákup. Sortiment je vybírán s ohledem na každodenní potřeby domácností.
Dodáváme potraviny pro gastronomické provozy - kompoty, koření, rýži, luštěniny, těstoviny, sterilovanou zeleninu, marmelády, mouky, oleje, hořčice, kečupy, cukry a sůl. Sortiment pokrývá běžné potřeby kuchyní restaurací, jídelen i cateringových firem.
Vlastnoruční výroba domácích delikates. Produkty podle původních českých receptur i nových receptů. Marmelády, džemy, sirupy, povidla i další výrobky. Vyrábíme převážně z českého ovoce, šumavského a novohradského medu i vlastních bylinek a koření.
Výroba sirupů a marmelád.
Nabízíme široký výběr lahodných dresinků, marmelád, chutney a džemů. Naše produkty obohacují každé jídlo a přinášejí nezapomenutelné zážitky z kulinářství.
Šípkové marmelády v lokalitě Jihočeský kraj – detailní popis
Jaké vlastnosti prozrazují kvalitní šípkovou marmeládu?
- sytě červená až tmavě rubínová barva
- jemná, hladká konzistence bez zbytků semínek
- výrazná, typicky nakyslá vůně po šípcích
- krátký seznam složek - šípky, cukr, případně citronová šťáva
- uvedený podíl ovoce nad 50 % (nejlépe 60-70 %)
- původ šípků z lokálních sběrů nebo kontrolovaného pěstování
Lokalita Jihočeský kraj a okolí nabízí široký výběr výrobců. Při výběru se vyplatí sledovat způsob zpracování. Ruční zpracování a malosériová výroba obvykle zaručují zachování chuti a vitamínů. Někteří výrobci nabízejí šípkovou marmeládu s kousky ovoce, jiní preferují hladkou variantu. Důležitým faktorem je také pektin - kvalitní marmeláda zhoustne přirozeně díky obsahu pektinu v šípcích. Cenu ovlivňuje především podíl ovoce a způsob balení.
Šípková marmeláda patří mezi tradiční druhy v kategorii Marmelády. Díky své specifické chuti a zdravotním benefitům si nachází uplatnění nejen v domácnostech, ale také v gastronomii jako příloha k masům nebo sýrům. Při nákupu je vhodné zkontrolovat datum výroby a skladovat v chladu.