Tmavé pivo – Jižní a Západní Čechy
Tmavé pivo se vyznačuje tmavou barvou a výraznými tóny čokolády, karamelu či kávy, které vznikají pražením sladu. Oslovuje konzumenty hledající plnější chuťový profil oproti světlým pivům. Hodí se k masitým pokrmům, uzeninám a sýrům. V lokalitě Jižní a Západní Čechy působí pivovary a restaurace, které tmavé pivo vaří nebo čepují.
1–18 firem z 18 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pivovarníci Šárka a David tvoří piva s vášní a zkušenostmi z předchozího projektu. Nabízejí točené pivo a pivní speciality z vlastní pivoteky. Zaměřují se na milovníky řemeslného piva, kteří hledají autentickou chuť a osobitost.
Vaříme piva v malém pivovaru, kde klademe důraz na tradiční postupy a lokální suroviny. Nabídka zahrnuje různé pivní styly od ležáků až po speciály. Pivo čepujeme přímo na místě, takže si ho vychutnáte vždy čerstvé. Navštívit nás mohou jak milovníci piva, tak ti, kteří chtějí poznat proces výroby.
Vaříme ležák a piva svrchněho kvašení v obnoveném pivovaru na Plzeňsku. Pivo zraje na otevřených spilkách, není filtrované ani pasterované. Zavážíme sudové pivo do vybraných podniků v Praze, Plzni a regionu. V pivovaru se můžete zastavit na prohlídku nebo nákup.
Bohemia Regent, a.s. - výroba a prodej piva, nealkoholických nápojů, destilátů a dárkových předmětů, možnost prohlídky pivovaru, posezení u kvasnicového piva a pořádání společenských akcí, nabídka pronájmu sladovny a výčepního zařízení.
V nabídce máme široký výběr vlastních piv, které vyrábíme s láskou a péčí. Naše pivní degustační prohlídky přinášejí jedinečné zážitky a návštěvníci si mohou vychutnat různé druhy našich piv. Prodejna nabízí lahvové i sudové pivo pro všechny milovníky kvalitních nápojů.
Pivnice. Točíme piva 12° světlý ležák Jakub a 14° tmavý speciál Jakub.
Provozujeme pivovar. V našem sortimentu najdete světlá a tmavá piva. Velikosti sudů 30 a 50 litrů.
Jsme mladý pivovar založený dvanáctého září 2014. Naše piva jsou vařené tradičním způsobem na dva rmuty. Vyznačují se plnou barvou, chutí a vůní. Všechna piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Kromě klasických výčepních a ležáckých druhů piv vaříme také svrchně kvašená speciální piva. Naše piva…
Stará Škola, spol. s r.o. - Chudenice - je restaurace a minipivovar, který byl založen v r. 2012 v prostorách restaurace Stará škola v Chudenicích.s možností posezení na zahrádce, v salonku a nekuřácké místnosti. Nabízíme zvěřinové speciality, steaky, domácí klobásy a další pokrmy. K dispozici je…
Bezděkovský pivovar s.r.o. - jeho historie začíná na Bezděkovském velkostatku v polovině 19. A ta novodobá historie Bezděkovského pivovaru se datuje od roku 2013, kdy se stávající majitel areálu pan Radek Kollross rozhodl tradici vaření piva obnovit. Bezděkovský pivovar vyniká rozlehlými sklepy,…
Provozujeme přírodní pivní lázně, restauraci a pivovar s 3 druhy 14% piva (Karlovarské světlé STARÝ HRAD, Karlovarské tmavé STARÝ HRAD a polotmavé KARLSBADER BEER. Nabízíme také ubytování v 9 luxusních pokojích s koupelnou, TV a WIFI.
PENZION V RAJI svým hostům nabízí příjemné ubytování a restauraci s širokou nabídkou jídel a nápojů. V letním období je možnost využití terasy.
Pivovarský dvůr Lipan se nachází v obci Dražíč, nedaleko Týna nad Vltavou a Bechyně v jižních Čechách. Byl vybudován v areálu bývalého lihovaru roku 1997.V areálu je restaurace, salonek s měděnou varnou ,penzion a pěstitelská pálenice. V pivovaru vaříme celkem čtyři druhy piv. Hlavně je to světlý a…
Rodinný pivovar Krušnohor. Skalním pivařům v Kraslicích se v roce 2015 splnil jejich velký sen. V okrajové části města, konkrétně v Tisové, totiž začal fungovat rodinný pivovar, jehož originální název Krušnohor prozrazuje, jaké vlastnosti lze od nového chmelového nápoje očekávat a pro koho je…
Vaříme pivo s čistou chutí z českých surovin a tradičních metod. Naše nabídka zahrnuje světlá, tmavá a ovocná piva, která si můžete zakoupit v sudu nebo PET. Spojujeme kvalitu a tradici v každém doušku.
Pidipivovárek u Pujiče nabízí širokou škálu tradičních českých piv vařených z kvalitních surovin v malebné vesničce Lazny. Každý náš výrobek využívá šumavskou pramenitou vodu, což zajišťuje jejich unikátní chuť a kvalitu.
Ochutnávajíme pivo Richard s láskou a péčí. Naším cílem je nabízet široký výběr kvalitních a chutných piv, které vznikají tradičními postupy. V našem pivovaru brněnském Žebětíně a Račíně zajišťujeme, aby každý doušek byl nevšedním zážitkem.
Malý pivovar. Výroba piva 12° světlý ležák Jakub a 14° tmavý speciál Jakub.
Tmavé pivo v lokalitě Jižní a Západní Čechy – detailní popis
Co ovlivňuje výslednou chuť tmavého piva?
- druh použitého sladu (pražený, karamelový, mnichovský)
- způsob kvašení (spodní nebo svrchní)
- obsah alkoholu (u ležáků obvykle 4-5 %)
- hořkost (nižší než u světlých piv, kolem 15-25 IBU)
- doporučená teplota podávání (10-12 °C pro ležáky)
Tmavé pivo se často páruje s grilovaným masem, uzeninami nebo zrajícími sýry. Při degustaci je důležité správné servírování - teplota kolem 12 °C. Při vaření se tmavé pivo používá jako ingredience do omáček a marinád. Některé pivovary v lokalitě Jižní a Západní Čechy nabízejí exkurze v pivovaru, kde lze vidět celý proces vaření. Prodejci prodeje piva v okolí dodávají tmavé pivo do restaurací i domácností. Lokalita Jižní a Západní Čechy nabízí možnost ochutnat různé styly od tradičních českých až po belgické stouty.