Tmavé pivo – Jižní a Západní Čechy
Tmavé pivo se vyznačuje tmavou barvou a výraznými tóny čokolády, karamelu či kávy, které vznikají pražením sladu. Oslovuje konzumenty hledající plnější chuťový profil oproti světlým pivům. Hodí se k masitým pokrmům, uzeninám a sýrům. V lokalitě Jižní a Západní Čechy působí pivovary a restaurace, které tmavé pivo vaří nebo čepují.
1–20 firem z 20 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pivovarníci Šárka a David tvoří piva s vášní a zkušenostmi z předchozího projektu. Nabízejí točené pivo a pivní speciality z vlastní pivoteky. Zaměřují se na milovníky řemeslného piva, kteří hledají autentickou chuť a osobitost.
Vaříme piva klasických i speciálních stylů v malém pivovaru. Pivní nabídka je určena pro lokální pivnice, restaurace i soukromé oslavy. Vyrábíme kvasnicová i filtrovaná piva s důrazem na českou tradici a plnost chuti.
Vaříme piva v malém pivovaru, kde klademe důraz na tradiční postupy a lokální suroviny. Nabídka zahrnuje různé pivní styly od ležáků až po speciály. Pivo čepujeme přímo na místě, takže si ho vychutnáte vždy čerstvé. Navštívit nás mohou jak milovníci piva, tak ti, kteří chtějí poznat proces výroby.
Vaříme ležák a piva svrchněho kvašení v obnoveném pivovaru na Plzeňsku. Pivo zraje na otevřených spilkách, není filtrované ani pasterované. Zavážíme sudové pivo do vybraných podniků v Praze, Plzni a regionu. V pivovaru se můžete zastavit na prohlídku nebo nákup.
Pivovar Protivín leží v nádherné krajině jižních Čech a má se za to, že právě tady vznikla jedinečná odpočinková aktivita.
Pivovar Strakonice je jedním z nejstarších pivovarů v České republice s více než 400letou tradicí výroby piva. Nabízíme širokosortimentní portfolio oblíbených značek piv, které se vyznačují vynikající kvalitou, chutí a poctivým řemeslným zpracováním. Oslavte s námi historii a budoucnost našeho…
V nabídce máme široký výběr vlastních piv, které vyrábíme s láskou a péčí. Naše pivní degustační prohlídky přinášejí jedinečné zážitky a návštěvníci si mohou vychutnat různé druhy našich piv. Prodejna nabízí lahvové i sudové pivo pro všechny milovníky kvalitních nápojů.
Pivnice. Točíme piva 12° světlý ležák Jakub a 14° tmavý speciál Jakub.
Provozujeme pivovar. V našem sortimentu najdete světlá a tmavá piva. Velikosti sudů 30 a 50 litrů.
Jsme mladý pivovar založený dvanáctého září 2014. Naše piva jsou vařené tradičním způsobem na dva rmuty. Vyznačují se plnou barvou, chutí a vůní. Všechna piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Kromě klasických výčepních a ležáckých druhů piv vaříme také svrchně kvašená speciální piva. Naše piva…
Stará Škola, spol. s r.o. - Chudenice - je restaurace a minipivovar, který byl založen v r. 2012 v prostorách restaurace Stará škola v Chudenicích.s možností posezení na zahrádce, v salonku a nekuřácké místnosti. Nabízíme zvěřinové speciality, steaky, domácí klobásy a další pokrmy. K dispozici je…
Bezděkovský pivovar s.r.o. - jeho historie začíná na Bezděkovském velkostatku v polovině 19. A ta novodobá historie Bezděkovského pivovaru se datuje od roku 2013, kdy se stávající majitel areálu pan Radek Kollross rozhodl tradici vaření piva obnovit. Bezděkovský pivovar vyniká rozlehlými sklepy,…
Provozujeme přírodní pivní lázně, restauraci a pivovar s 3 druhy 14% piva (Karlovarské světlé STARÝ HRAD, Karlovarské tmavé STARÝ HRAD a polotmavé KARLSBADER BEER. Nabízíme také ubytování v 9 luxusních pokojích s koupelnou, TV a WIFI.
Vaříme pivo v rodinném pivovaru Svatý Florian v Lokti nad Ohří. Kromě světlé a tmavé jedenáctky nabízíme i speciální třináctku. Pivo si u nás můžete koupit čerstvě stočené do plastových či skleněných lahví. K pití přibalíme i suvenýry nebo dárkové předměty s motivem pivovaru.
PENZION V RAJI svým hostům nabízí příjemné ubytování a restauraci s širokou nabídkou jídel a nápojů. V letním období je možnost využití terasy.
Vaříme nefiltrované a živé pivo s vyšší plností a chutí. Nabízíme světlý ležák, tmavý ležák i světlou desítku. Pivo čepujeme přímo v pivovarském dvoře. Hodí se k posezení s přáteli i k jídlu v restauraci. K pití si vyberete z klasických českých stylů, které mají plnou chuť i aroma.
Vaříme pivo s čistou chutí z českých surovin a tradičních metod. Naše nabídka zahrnuje světlá, tmavá a ovocná piva, která si můžete zakoupit v sudu nebo PET. Spojujeme kvalitu a tradici v každém doušku.
Vaříme tradiční české pivo - světlý ležák, tmavé silné pivo i višňový speciál. Pivo si odvezete v lahvích přímo z areálu pivovaru nebo objednáte v sudech přes web či telefon.
Malý pivovar. Výroba piva 12° světlý ležák Jakub a 14° tmavý speciál Jakub.
V minipivovaru vaříme světlá i tmavá piva, která vznikají z tradičních surovin a díky ruční práci sládka. Pivo je určeno pro místní restaurace, bary i domácí odběratele, kterým nabízíme sudové pivo. Pro milovníky pivních specialit je připravena ochutnávka přímo v pivovaru. Pivo vaříme s respektem k…
Tmavé pivo v lokalitě Jižní a Západní Čechy – detailní popis
Co ovlivňuje výslednou chuť tmavého piva?
- druh použitého sladu (pražený, karamelový, mnichovský)
- způsob kvašení (spodní nebo svrchní)
- obsah alkoholu (u ležáků obvykle 4-5 %)
- hořkost (nižší než u světlých piv, kolem 15-25 IBU)
- doporučená teplota podávání (10-12 °C pro ležáky)
Tmavé pivo se často páruje s grilovaným masem, uzeninami nebo zrajícími sýry. Při degustaci je důležité správné servírování - teplota kolem 12 °C. Při vaření se tmavé pivo používá jako ingredience do omáček a marinád. Některé pivovary v lokalitě Jižní a Západní Čechy nabízejí exkurze v pivovaru, kde lze vidět celý proces vaření. Prodejci prodeje piva v okolí dodávají tmavé pivo do restaurací i domácností. Lokalita Jižní a Západní Čechy nabízí možnost ochutnat různé styly od tradičních českých až po belgické stouty.