Tmavé pivo – Jihočeský kraj
Tmavé pivo se vyznačuje tmavou barvou a výraznými tóny čokolády, karamelu či kávy, které vznikají pražením sladu. Oslovuje konzumenty hledající plnější chuťový profil oproti světlým pivům. Hodí se k masitým pokrmům, uzeninám a sýrům. V lokalitě Jihočeský kraj působí pivovary a restaurace, které tmavé pivo vaří nebo čepují.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Bohemia Regent, a.s. - výroba a prodej piva, nealkoholických nápojů, destilátů a dárkových předmětů, možnost prohlídky pivovaru, posezení u kvasnicového piva a pořádání společenských akcí, nabídka pronájmu sladovny a výčepního zařízení.
V nabídce máme široký výběr vlastních piv, které vyrábíme s láskou a péčí. Naše pivní degustační prohlídky přinášejí jedinečné zážitky a návštěvníci si mohou vychutnat různé druhy našich piv. Prodejna nabízí lahvové i sudové pivo pro všechny milovníky kvalitních nápojů.
Pivnice. Točíme piva 12° světlý ležák Jakub a 14° tmavý speciál Jakub.
Provozujeme pivovar. V našem sortimentu najdete světlá a tmavá piva. Velikosti sudů 30 a 50 litrů.
PENZION V RAJI svým hostům nabízí příjemné ubytování a restauraci s širokou nabídkou jídel a nápojů. V letním období je možnost využití terasy.
Pivovarský dvůr Lipan se nachází v obci Dražíč, nedaleko Týna nad Vltavou a Bechyně v jižních Čechách. Byl vybudován v areálu bývalého lihovaru roku 1997.V areálu je restaurace, salonek s měděnou varnou ,penzion a pěstitelská pálenice. V pivovaru vaříme celkem čtyři druhy piv. Hlavně je to světlý a…
Malý pivovar. Výroba piva 12° světlý ležák Jakub a 14° tmavý speciál Jakub.
Tmavé pivo v lokalitě Jihočeský kraj – detailní popis
Co ovlivňuje výslednou chuť tmavého piva?
- druh použitého sladu (pražený, karamelový, mnichovský)
- způsob kvašení (spodní nebo svrchní)
- obsah alkoholu (u ležáků obvykle 4-5 %)
- hořkost (nižší než u světlých piv, kolem 15-25 IBU)
- doporučená teplota podávání (10-12 °C pro ležáky)
Tmavé pivo se často páruje s grilovaným masem, uzeninami nebo zrajícími sýry. Při degustaci je důležité správné servírování - teplota kolem 12 °C. Při vaření se tmavé pivo používá jako ingredience do omáček a marinád. Některé pivovary v lokalitě Jihočeský kraj nabízejí exkurze v pivovaru, kde lze vidět celý proces vaření. Prodejci prodeje piva v okolí dodávají tmavé pivo do restaurací i domácností. Lokalita Jihočeský kraj nabízí možnost ochutnat různé styly od tradičních českých až po belgické stouty.