Tmavé pivo – Jihočeský kraj
Tmavé pivo se vyznačuje tmavou barvou a výraznými tóny čokolády, karamelu či kávy, které vznikají pražením sladu. Oslovuje konzumenty hledající plnější chuťový profil oproti světlým pivům. Hodí se k masitým pokrmům, uzeninám a sýrům. V lokalitě Jihočeský kraj působí pivovary a restaurace, které tmavé pivo vaří nebo čepují.
1–11 firem z 11 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pivovarníci Šárka a David tvoří piva s vášní a zkušenostmi z předchozího projektu. Nabízejí točené pivo a pivní speciality z vlastní pivoteky. Zaměřují se na milovníky řemeslného piva, kteří hledají autentickou chuť a osobitost.
Pivovar Protivín leží v nádherné krajině jižních Čech a má se za to, že právě tady vznikla jedinečná odpočinková aktivita.
Pivovar Strakonice je jedním z nejstarších pivovarů v České republice s více než 400letou tradicí výroby piva. Nabízíme širokosortimentní portfolio oblíbených značek piv, které se vyznačují vynikající kvalitou, chutí a poctivým řemeslným zpracováním. Oslavte s námi historii a budoucnost našeho…
V nabídce máme široký výběr vlastních piv, které vyrábíme s láskou a péčí. Naše pivní degustační prohlídky přinášejí jedinečné zážitky a návštěvníci si mohou vychutnat různé druhy našich piv. Prodejna nabízí lahvové i sudové pivo pro všechny milovníky kvalitních nápojů.
Pivnice. Točíme piva 12° světlý ležák Jakub a 14° tmavý speciál Jakub.
Provozujeme pivovar. V našem sortimentu najdete světlá a tmavá piva. Velikosti sudů 30 a 50 litrů.
PENZION V RAJI svým hostům nabízí příjemné ubytování a restauraci s širokou nabídkou jídel a nápojů. V letním období je možnost využití terasy.
Vaříme nefiltrované a živé pivo s vyšší plností a chutí. Nabízíme světlý ležák, tmavý ležák i světlou desítku. Pivo čepujeme přímo v pivovarském dvoře. Hodí se k posezení s přáteli i k jídlu v restauraci. K pití si vyberete z klasických českých stylů, které mají plnou chuť i aroma.
Vaříme tradiční české pivo - světlý ležák, tmavé silné pivo i višňový speciál. Pivo si odvezete v lahvích přímo z areálu pivovaru nebo objednáte v sudech přes web či telefon.
Malý pivovar. Výroba piva 12° světlý ležák Jakub a 14° tmavý speciál Jakub.
V minipivovaru vaříme světlá i tmavá piva, která vznikají z tradičních surovin a díky ruční práci sládka. Pivo je určeno pro místní restaurace, bary i domácí odběratele, kterým nabízíme sudové pivo. Pro milovníky pivních specialit je připravena ochutnávka přímo v pivovaru. Pivo vaříme s respektem k…
Tmavé pivo v lokalitě Jihočeský kraj – detailní popis
Co ovlivňuje výslednou chuť tmavého piva?
- druh použitého sladu (pražený, karamelový, mnichovský)
- způsob kvašení (spodní nebo svrchní)
- obsah alkoholu (u ležáků obvykle 4-5 %)
- hořkost (nižší než u světlých piv, kolem 15-25 IBU)
- doporučená teplota podávání (10-12 °C pro ležáky)
Tmavé pivo se často páruje s grilovaným masem, uzeninami nebo zrajícími sýry. Při degustaci je důležité správné servírování - teplota kolem 12 °C. Při vaření se tmavé pivo používá jako ingredience do omáček a marinád. Některé pivovary v lokalitě Jihočeský kraj nabízejí exkurze v pivovaru, kde lze vidět celý proces vaření. Prodejci prodeje piva v okolí dodávají tmavé pivo do restaurací i domácností. Lokalita Jihočeský kraj nabízí možnost ochutnat různé styly od tradičních českých až po belgické stouty.