Trnkovice – Jižní a Západní Čechy
Trnkovice je ovocný destilát z plodů trnky obecné, který se vyznačuje suchou, svíravou chutí a výrazným ovocným aroma. Vyrábí se kvašením a destilací, často po prvních mrazech, kdy trnky získají potřebnou cukernatost. Hodí se jako digestiv nebo do koktejlů. V lokalitě Jižní a Západní Čechy ji nabízí specializované pálenice a prodejny s tradičními pálenkami.
1–16 firem z 16 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vína a lihoviny z internetového obchodu s doručením až k vám. Nabídka zahrnuje vína různých druhů i regionů a další alkoholické nápoje. Služba je určena pro jednotlivce, kteří preferují pohodlný nákup z domova, i pro firmy hledající zásobu na akce. Objednávky jsou expedovány rychle a diskrétně.
Prodáváme dubové, akátové a další dřevěné soudky pro zrání domácích destilátů, vín či likérů. Nabídka zahrnuje také skleněné lahve, demižony a potřeby pro domácí pálení. Prodej probíhá v kamenném obchodě ve Žďáru nad Sázavou nebo prostřednictvím e-shopu. Jsme specializovaní na malé objemy pro…
Přivezte vlastní ovoce a nechte si z něj vypálit kvalitní pálenku. Služba je určena pěstitelům, kteří mají alespoň 50 litrů kvasu. Destilace probíhá ve třípatrové koloně s měděným katalyzátorem pro čistý a lahodný výsledek.
Zabýváme se výrobou ovocné pálenky. Poradíme Vám, jak správně připravit kvas na pálení. Pokud nemáte vhodné prostory, můžeme Vám kvas uskladnit v našem objektu.
Cílem firmy je poskytovat produkty exkluzivní kvality. Nabízíme vypálení jak vlastního kvasu, tak z dovezeného ovoce, kdy kvas za Vás vyrobíme. Kvalita pálenky a starost o její dokonalost je krédem firmy. Vlastníme dva kotle na destilaci o objemu 150 a 300 litru. Máme vlastní kvasírnu ovoce na více…
Zabýváme se zpracováním a prodejem pravých ovocných destilátů a bylinných likérů. Moštujeme ovoce.
V naší vinotéce najdete domácící i zahraniční vína. Prodáváme vína z Chile, Argentiny, Maďarska, Slovenska, Rakouska, Jihoafrické republiky a České republiky. Dodáváme také pálenky, likéry, medovinu a reklamní vína. Najdete u nás edici Gérard Depardieu a Pierre Richard.
Lihovar ve Dvořišti nedaleko Obrataně má za sebou bohatou minulost. První zmínka o lihovaru se datuje k roku 1907. tedy 100 let jsme oslavili před nedávnem. Lihovar za ta léta prošel mnoha úpravami a rekonstrukcemi až k dnešní podobě. V lihovaru se původně vyráběl jen surový líh a kupodivu již v…
Specializujeme se na destilaci ovoce, uskladnění a zpracování kvasu. Poskytujeme služby pro každého, kdo chce připravit vlastní pálenku z domácích plodů.
Specializujeme se na destilaci ovoce přímo od pěstitelů. Zpracováváme vaše ovoce na lahodné pálenky, a to s pečlivou péčí o každou surovinu. Nabízíme uskladnění a zakládání kvasů vhodných pro destilaci a těšíme se, že vám vytvoříme nejlepší destilát z vašich plodů.
Firma prodává čaje, kávu, koření, suché plody, oříšky, marcipán, dárkové předměty, bylinné sirupy a pálenky.
Provozujeme pěstitelskou pálenici a lihovar v Mohelnu. Vypálíme Vám připravený ovocný kvas v našem destilačním kotli. Příjem ovocných kvasů a ovoce na výrobu pěstitelských pálenek.
Výroba lihovin a slivovice.
Z dodaného ovoce vyrobíme pálenku.
Provádíme výrobu pálenky z kvašeného ovoce.
Nabídka vín a pálenky.
Trnkovice v lokalitě Jižní a Západní Čechy – detailní popis
Trnkovice se na trhu objevuje v několika variantách. Liší se obsahem alkoholu, dobou zrání a způsobem filtrace. Mladá trnkovice je ostřejší, zatímco zráním v dubových sudech získává jemnější chuť a aroma. Některé pálenice nabízejí i ochucené verze, například s přídavkem medu.
Při výběru trnkovice je vhodné sledovat několik aspektů.
Podle čeho vybírat trnkovici?
- Původ a kvalita použitých trnek
- Způsob destilace (jednoduchá nebo dvojitá)
- Doba a podmínky zrání
- Chuťový profil (suchá, polosuchá)
- Reference a hodnocení od zákazníků
Trnkovice se podává nejčastěji vychlazená jako digestiv. Skvěle se hodí i do míchaných nápojů, například s tonikem nebo jako součást koktejlů. V lokalitě Jižní a Západní Čechy a okolí ji lze zakoupit v kamenných prodejnách i u lokálních pálenic. Pro srovnání s Slivovice, švestkovice je trnkovice sušší a výraznější. Podobně jako Hruškovice i trnkovice vyniká svou ovocnou autenticitou. Na rozdíl od Meruňkovice má vyšší obsah tříslovin.