Výroba domácích špekáčků, buřtů – Vimperk okres Prachatice
Výroba domácích špekáčků a buřtů spočívá v ručním plnění masové směsi do přírodních střev, uzení za studena nebo tepla a následném zrání. Výsledkem jsou uzeniny s výraznou chutí, bez náhražek a zvýrazňovačů. Tyto produkty jsou vhodné na gril, k opékání i jako součást studené kuchyně. V lokalitě Vimperk lze najít řeznictví a uzenářství, která tuto tradiční výrobu provozují.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 ZIMBO CZECHIA s.r.o. - Novák, maso - uzeniny (pobočka Vimperk) 124 poboček
- 710 m
- Sušická 617, Vimperk
Zajišťujeme čerstvé maso a kvalitní uzeniny z lokálních chovů. Naši řezníci zpracovávají maso, které sami chováme nebo od ověřených dodavatelů, a vyrábějí různé specialitky dle našich receptů.
Výroba tradičních uzenin z masa z vlastní porážky, pouze z českých chovů.
Prodáváme maso a masné výrobky v řeznictví a uzenářství. V nabídce je čerstvé vepřové, hovězí, kuřecí a krůtí maso. K dostání jsou také uzeniny, salámy, klobásy, špekáčky a uzená masa. Zákazníci si u nás mohou vybrat z širokého sortimentu masných výrobků vhodných pro každodenní vaření i grilování.
4 Pavel Zdeněk - řeznictví a uzenářství, s. r. o.
- 13.9 km
- náměstí Svobody 55, Vlachovo Březí
Provozujeme tradiční řeznictví a uzenářství, kde se zaměřujeme na prodej masných výrobků a uzenin. K běžnému sortimentu patří šunky, špekáčky, párky, klobásy a uzená masa, které si u nás zákazníci mohou zakoupit přímo v prodejně.
Prodáváme hovězí, jelení a dančí maso z volného chovu na Šumavě. Nabídku doplňujeme o jehněčí, chorizo a burgery. Zákazníci u nás nakupují kvalitní maso a masné výrobky s původem z české přírody. Naše produkty jsou určeny pro všechny, kteří preferují kvalitu a chuť.
Nabízíme čerstvé vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso, které je k prodeji denně. Sortiment dále doplňují uzená masa, klobásy, salámy a špekáčky. Služba je určena široké veřejnosti i náročným zákazníkům, kteří oceňují tradiční řeznické zpracování a poctivé suroviny. Prodej probíhá přímo v kamenné…
Vyrábíme a prodáváme hovězí maso a masné výrobky z vlastního chovu skotu na Šumavě. V nabídce najdete špekáčky, klobásy, šunkové salámy i zvěřinové speciality. Skot je chován na horských pastvinách v režimu ekologického zemědělství.
Výroba domácích špekáčků, buřtů v lokalitě Vimperk – detailní popis
Cena domácích špekáčků a buřtů se odvíjí od podílu masa, použitého koření a technologie uzení. Některé provozy nabízejí varianty s přidanou zeleninou nebo bylinkami. Při výběru firmy je vhodné sledovat složení na etiketě a preferovat výrobky s minimem přídatných látek. Technologie uzení a čerstvost jsou klíčové faktory. Čerstvé uzeniny jsou typicky k dostání přímo z udírny, bez dlouhé skladové doby.
Jak vybrat spolehlivého výrobce domácích špekáčků?
- Ověřte složení - maso by mělo tvořit nadpoloviční většinu.
- Preferujte přírodní střeva před umělými.
- Zjišťujte, zda výrobce používá vlastní uzení.
- Dbejte na čerstvost - ideální je nákup přímo z provozovny.
- Porovnejte cenu s průměrem v lokalitě.
Domácí špekáčky a buřty nacházejí uplatnění při grilování, táborácích i jako součást studených mís. Výroba domácích uzenin často zahrnuje i další produkty, jako jsou klobásy nebo anglická slanina. V lokalitě Vimperk lze narazit na řeznictví, která nabízejí i sekané výrobky z vlastní výroby.