Výroba jogurtů – Brtnice okres Jihlava
Výroba jogurtů spočívá v kvašení pasterizovaného mléka bakteriálními kulturami, které vytvoří krémovou kyselou konzistenci. Firmy upravují obsah tuku, pasterizují mléko, očkují ho kulturami a hotové výrobky chladí. Výrobci v lokalitě Brtnice dodávají jogurty do prodejen, škol i gastronomie.
1–9 firem z 9 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme balení a pražení suchých skořápkových plodů, zemědělských produktů, sušeného ovoce a instantní kávy, ořechy a sušené ovoce z celého světa. Najdete u nás mandle, kešu, vlašské ořechy, para, pistácie, arašídy, lískové ořechy i makadam (vše solené, pražené, s příchutěmi, v čokoládě nebo v…
Připravujeme osvěžující smoothies, výživné ovesné kaše a další drinky pro rychlé občerstvení. Nabídka potěší studenty, lidi v pohybu i každého, kdo si chce dopřát zdravou svačinu. Vybíráte si z čerstvých ovocných a mléčných nápojů, které nabijí energií. Provoz je zaměřen na rychlý servis a příjemné…
Připravujeme kebab a další pokrmy rychlého občerstvení pro zákazníky, kteří si chtějí pochutnat bez dlouhého čekání. Nabídka zahrnuje klasické i speciální variace této oblíbené pochoutky. Jídlo si můžete odnést s sebou nebo využít možnost rychlého občerstvení na místě. Jsme tu pro všechny, kdo mají…
Kebab a další rychlé občerstvení pro hladové hosty. Příprava probíhá přímo před vámi, takže jídlo je čerstvé a horké. Objednávku si můžete odnést s sebou nebo si ji vychutnat na místě. Služba je rychlá a neformální, ideální pro oběd během přestávky nebo pro večerní svačinu.
Moravia Lacto je mlékárna, jejímž hlavním mottem je poctivost a tradiční zpracování svých výrobků. Mléčné výrobky vyrábíme z mléka vlastních chovů krav. Pochutnat si můžete na skvělém mléku, podmáslí, máslu, speciálních bílých nápojích a jogurtech. Hlavní zaměření jihlavské mlékárny Moravia…
Smíšené zboží pro běžný nákup - potraviny, nápoje, drogerii i základní potřeby pro domácnost nabízíme na jednom místě. Oceníte tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, uzeniny i ovoce a zeleninu. Vybírat můžete také z trvanlivých potravin, těstovin, rýže, konzerv, sladkostí a nápojů. Nechybí ani dětská…
Zabýváme se prodejem mlékárenských kultur, syřidel, pomocných enzymů a potravinářských barviv pro mlékárenskou výrobu. Z mléčných kultur vám nabízíme kefírové kultury, jogurtové kultury, probiotické kultury, sýrařské směsné kultury a další. Navštivte náš e-shop.
8 Flop Top (Husovo náměstí 46) 64 poboček
- 20.2 km
- Husovo náměstí 46, Polná
- Otevřeno do 18:00
- Ověřená
Prodáváme čerstvé pečivo, lahůdky a zákusky pro každodenní potřeby i slavnostní příležitosti. Najdete u nás také ovoce, zeleninu, mražené výrobky a základní spotřební zboží. Obchod je určen pro domácnosti, které hledají kompletní nákup potravin pod jednou střechou. Sortiment doplňují cukrovinky,…
Čerstvý kebab z grilu s masem, zeleninou a omáčkou podle vašeho výběru. Hotové jídlo pro rychlý oběd, večeři nebo svačinu na cestách. Nabídka občerstvení pro jednotlivce i skupiny.
Výroba jogurtů v lokalitě Brtnice – detailní popis
Jogurty se dělí podle mléka, konzistence a přísad. Patří sem přírodní jogurty bez ovoce, ovocné varianty a řecký typ, který se scezuje a má hustší strukturu a více bílkovin. Vedle kravského mléka se používá i kozí, jemnější a s odlišným složením tuků. Širší nabídku najdete v kategorii Mléko a mléčné výrobky.
Kvalitu ovlivňuje surovina, délka kvašení a chlazení. Jogurty se skladují v chladu, obvykle při 2 až 6 °C, a mají uvedenou minimální trvanlivost. Při výběru výrobce proto sledujte, jak firma hlídá teplotu od výroby až po prodej.
Co sledovat při výběru výrobce jogurtů?
- původ a zpracování mléka, tedy zda firma pracuje s kravským nebo kozím mlékem
- rozsah výrobků: přírodní, ovocné, řecké, pitné nebo bio
- chladicí řetězec při dopravě do prodejen
- velikosti balení pro domácnost, školy a gastronomii
- kontrola jakosti a dokumentace, například systém HACCP
Cena jogurtu se odvíjí hlavně od suroviny, podílu ovoce a velikosti balení. Firmy v lokalitě Brtnice a okolí se liší objemem výroby i tím, zda dodávají přímo do prodejen. Obecné principy oboru shrnuje stránka Mlékárenství.