Moštárny, mošty – Písek
Moštárny lisují ovoce a vyrábějí ovocné mošty. Službu využívají zahrádkáři s přebytkem jablek i zákazníci hledající čerstvý mošt z lokálních sadů. V lokalitě Písek působí provozy s různým vybavením a kapacitou. Proces zahrnuje příjem ovoce, mytí, drcení a lisování. Výsledný mošt lze pasterovat pro delší trvanlivost nebo konzumovat čerstvý. Kvalita závisí na odrůdách ovoce a hygieně výroby.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Provozujeme vinný sklep s nabídkou sudových i lahvových vín z Moravy. K dostání jsou bílá, červená a růžová vína, ovocné mošty i destiláty. V nabídce nechybí ani pálenky jako slivovice, hruškovice nebo meruňkovice. K výběru jsou také nealkoholické nápoje a bylinkové likéry.
Provozujeme obchod farmářských potravin. V našem obchodě můžete zakoupit mléčné výrobky, pečivo, uzeniny, zvěřinu, mošty, šťávy, těstoviny, mouku, pivo, čaj, kávu, koření, ovoce a zeleninu.
Moštárny, mošty v lokalitě Písek – detailní popis
Jak vybrat vhodnou moštárnu?
- druh zpracovávaného ovoce - zda firma přijímá jen jablka, nebo i hrušky, bezinky, kdoule
- možnost vlastního ovoce - někteří pěstitelé si přivezou vlastní úrodu, jiní nakupují ovoce od dodavatelů
- pasterizace - prodlužuje trvanlivost, ale mění chuť
- kapacita - malé provozy pro domácí využití, větší pro komerční
- sezónnost - hlavní sezóna je od září do listopadu
Při výběru hraje roli i trvanlivost výsledného moštu. Čerstvý mošt vydrží v chladničce 3-5 dní, pasterizovaný mošt lze skladovat rok. Na výrobu 1 litru moštu je potřeba zhruba 1,5-2 kg ovoce. Některé moštárny se specializují na cider - kvašený mošt s obsahem alkoholu, který patří mezi alkoholické nápoje. Mošty obecně spadají do kategorie Nealkoholické nápoje. Propojení s místními sady v lokalitě Písek a okolí je běžné, mnohé provozy nabízejí i rozvoz do okolí.