Výběrová káva – Jihlava

Výběrová káva je káva z kvalitních zrn s ověřeným původem a sledovaným zpracováním. Katalog v lokalitě Jihlava uvádí kavárny, které ji připravují na espresso i filtr. Výpis slouží k porovnání původu zrn, způsobu pražení a přípravy nápoje. U každé firmy najdete její zaměření a služby.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Hluboký dým - coffee & shisha bar

Shisha bar s výběrem vodních dýmek a kvalitní kávou. Posezení v klidném prostředí pro setkání s přáteli. Ideální místo pro relaxaci a neformální večery.

Poslat poptávku hlubokydym.cz 776 548 791

2 Kafe FBI

Kavárna nabízí výběrovou kávu, domácí zákusky a hamburgery s trhaným masem. Zaměřuje se na rodiny s dětmi a vytváří přátelskou atmosféru. Pořádá soutěže a akce, které baví všechny generace. Najdete tu i retro dezerty a bezlepkové varianty.

Poslat poptávku 775 965 626

3 RoPraKAFE

V RoPraKAFE sdílíme lásku ke kvalitní kávě z naší rodinné pražírny v Telči. Každé zrno pečlivě vybíráme a pražíme tak, aby splnilo naše nároky na čerstvost a chuť. Přijďte ochutnat kávu s příběhem.

Poslat poptávku roprakafe.cz 736 528 461

4 Café Infinity (pobočka Jihlava) 4 pobočky

Café Infinity nabízí široký výběr kvalitních nápojů a pokrmů v několika pobočkách v Česku. Dáváme přednost příjemné atmosféře a kvalitnímu servisu.

Poslat poptávku cafeinfinity.cz 605 297 801

Výběrová káva v lokalitě Jihlava – detailní popis

Výběrová káva je káva z arabiky, která v hodnocení degustátora dosáhne alespoň 80 bodů ze 100 a má sledovatelný původ. Od běžné směsi se liší zemí nebo oblastí pěstování, ročníkem sklizně a způsobem zpracování zrna.Kvalita začíná na plantáži, kde se arabika pěstuje ve vyšších nadmořských výškách a pomaleji dozrává. Následuje zpracování, sušení a pražení. Světlé pražení zvýrazňuje kyselost a ovocné tóny, tmavé přináší hořkost a čokoládové tóny. Právě pražírna rozhoduje, jak chuť nakonec zní.

Co sledovat při výběru kavárny s výběrovou kávou?
  • uvedený původ a oblast pěstování
  • datum pražení na obalu nebo v nabídce
  • možnost volby přípravy: espresso, filtr, French press
  • možnost ochutnat jednorázové kávy z různých oblastí
  • schopnost baristy popsat chuť a tělo nápoje

Příprava má na výsledek stejný vliv jako zrno. Espresso se obvykle extrahuje 25 až 30 sekund a připravuje se z 18 až 20 gramů mleté kávy. Teplota vody kolem 90 až 96 °C a čerstvé mletí dál zlepšují chuť. Čerstvě upražená zrna se před použitím nechávají několik dní odležet, aby se uvolnil oxid uhličitý.

Při výběru pomáhá datum pražení a údaj o původu. Pražírny výběrové kávy dodávají zrna přímo kavárnám a jejich nabídku najdete v sekci Pražírny výběrové kávy. Kavárny, které připravují výběrovou kávu přímo na místě, uvádí sekce Kavárny. V lokalitě Jihlava porovnejte nabídku směsí, původ zrn a způsob přípravy, než si vyberete místo.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít