Zvěřina – Jindřichův Hradec

Zvěřina je maso volně žijící lovné zvěře, jako je jelen, srnec, daněk nebo divočák. Vyznačuje se výraznou chutí a nižším obsahem tuku ve srovnání s běžným hovězím či vepřovým. Firmy v katalogu nabízejí čerstvé, mražené i uzené zvěřinové maso, dále polotovary a uzeniny. Při výběru dodavatele sledujte původ masa, způsob zpracování a délku odležení. Dostupnost čerstvé zvěřiny se liší podle lokality Jindřichův Hradec.

1–7 firem z 7 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Provozujeme loveckou kancelář a výkup zvěřiny. Nabízíme tak čerstvou zvěřinu z českých honiteb pro restaurace, řezníky a specializované prodejny. Zajišťujeme odborné zpracování a dodávky v souladu s veterinárními předpisy.

Poslat poptávku

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny z českých chovů. Nabídka zahrnuje široký sortiment od vepřového a hovězího po drůbež a zvěřinu. Řeznictví připravuje také domácí klobásy, šunky a další speciality. Sloužíme domácnostem i gastronomickým provozovnám.

Poslat poptávku 384 490 536

Restaurace se zaměřením na zvěřinové speciality a steaky připravované na otevřeném ohni. Nabízíme také grilované ryby, zeleninu a saláty. K jídlu čepujeme točené pivo a moravská vína. Jídlo si můžete odnést s sebou.

Poslat poptávku 734 528 739

Prodáváme čerstvé hovězí a vepřové maso, vlastní uzeniny i výrobky od prověřených dodavatelů. Nabídka zahrnuje široký sortiment salámů, šunek, klobás, párků i tlačenek. Zásobujeme domácnosti i gastronomické provozy kvalitními masnými produkty.

Poslat poptávku www2.jatkyalber.cz 384 386 429

Prodáváme zvěřinu v kůži nebo peří přímo spotřebitelům. Nabídka se řídí platnou veterinární legislativou a mysliveckým zákonem. Zvěř lovíme a zpracováváme s ohledem na etiku a šetrnost. Aktuální sortiment vám sdělíme na vyžádání.

Poslat poptávku bednareckekopce.cz

Naše společnost se zabývá prodejem čerstvého masa a uzenin z českých chovů. Každé ráno pečlivě vybíráme a zpracováváme suroviny, abychom zajistili tu nejlepší kvalitu pro naše zákazníky.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 363

Nabízíme ubytování v penzionu Dobré Časy blízko Jindřichova Hradce, zaměřujeme se na prodej zvěřiny a myslivost. Objevte kouzlo přírody a vychutnejte si kvalitní speciality z naší farmy.

Poslat poptávku dobrecasy.cz 774 229 336

Zvěřina v lokalitě Jindřichův Hradec – detailní popis

Zvěřina je maso ulovené z volně žijící lovné zvěře, které se dělí podle druhu na jelení, srnčí a černou zvěř (divočák). V lokalitě Jindřichův Hradec je nabídka zvěřiny ovlivněna místními loveckými revíry a sezónními odstřely. Kvalitu masa určuje stáří zvířete, způsob ulovení a následné zpracování. Zvěřina se nechává odležet 5 až 14 dní, aby maso změklo a získalo typickou chuť. U černé zvěře je povinné vyšetření na trichinelózu.

Při výběru dodavatele hraje roli odležení masa, způsob výřezu a nabídka uzenin a polotovarů. Firmy často prodávají celé kusy, půlky, ale i porcované balíčky. Cenu ovlivňuje druh zvěře, hmotnost a míra zpracování. Některé provozovny nabízejí i speciální zvěřinové speciality, jako jsou paštiky, klobásy nebo konzervy. Při nákupu sledujte datum ulovení a podmínky skladování.

Jak vybrat spolehlivého dodavatele zvěřiny?
  • Ověřte si původ masa a to, zda pochází z volné přírody nebo z oborních chovů.
  • Zkontrolujte, zda firma dodržuje hygienické normy a maso je řádně vyšetřeno.
  • Poptejte se na možnost odběru celého kusu nebo vybraných částí.
  • Reference od jiných odběratelů (restaurace, myslivecké spolky) jsou dobrým vodítkem.

Dostupnost čerstvé zvěřiny v lokalitě Jindřichův Hradec a okolí se liší podle lovecké sezóny - hlavní období je podzim a zima. Některé firmy se specializují na výrobu Bezlepkové klobásy ze zvěřiny. Další informace o zpracování masa a hotových pokrmech najdete v suboborech Maso a masné výrobky a Hotová jídla.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.