Zvěřina – Kraj Vysočina
Zvěřina je maso volně žijící lovné zvěře, jako je jelen, srnec, daněk nebo divočák. Vyznačuje se výraznou chutí a nižším obsahem tuku ve srovnání s běžným hovězím či vepřovým. Firmy v katalogu nabízejí čerstvé, mražené i uzené zvěřinové maso, dále polotovary a uzeniny. Při výběru dodavatele sledujte původ masa, způsob zpracování a délku odležení. Dostupnost čerstvé zvěřiny se liší podle lokality Kraj Vysočina.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme řeznické a uzenářské potřeby, nože, ocílky, zástěry i pracovní obuv. Nabízíme také speciální kořenící směsi na klobásy, salámy a paštiky. Sortiment doplňujeme o gastro vybavení, váhy, digitální teploměry nebo vakuovačky. Sloužíme profesionálům i domácím řezníkům.
Vaříme českou klasiku i týdenní speciality v autentickém prostředí historického lihovaru. Čepujeme místní piva Fenek Craft Beer a pravidelné Plzeňské. Nabídka je určena pro obědy s poledním menu i pro večerní posezení. Prostor lze také pronajmout pro soukromé a firemní akce.
Spravujeme honitbu a pečujeme o zvěř v přirozeném prostředí. Naše činnost zahrnuje lov, ale i ochranu a chov zvěře. Podílíme se na krajinotvorných úpravách a spolupráci s vlastníky půdy. Cílem je udržitelné myslivecké hospodaření pro budoucí generace.
Specializujeme se na lesnictví, rybářství, zemědělství a správu nemovitostí. Nabízíme širokou škálu služeb, které ctí přírodu a podporují místní komunitu. Navštivte náš obchodní dům a rybárnu pro exkluzivní nabídky a akce.
Firma Martes s.r.o., nabízí lov zvěře v soukromé oboře. Firma také zajišťuje provoz dané obory a zprostředkovává prodej zvěřiny. Zajišťujeme soukromé lovení zvěře v soukromé oboře.
Prodej potravin, nápojů a smíšeného zboží.
Specializujeme se na výrobu a prodej kvalitního masa z českých chovů a vlastní výroby. Naše čerstvé produkty zaručují výbornou chuť a vysokou kvalitu.
Zvěřina v lokalitě Kraj Vysočina – detailní popis
Při výběru dodavatele hraje roli odležení masa, způsob výřezu a nabídka uzenin a polotovarů. Firmy často prodávají celé kusy, půlky, ale i porcované balíčky. Cenu ovlivňuje druh zvěře, hmotnost a míra zpracování. Některé provozovny nabízejí i speciální zvěřinové speciality, jako jsou paštiky, klobásy nebo konzervy. Při nákupu sledujte datum ulovení a podmínky skladování.
Jak vybrat spolehlivého dodavatele zvěřiny?
- Ověřte si původ masa a to, zda pochází z volné přírody nebo z oborních chovů.
- Zkontrolujte, zda firma dodržuje hygienické normy a maso je řádně vyšetřeno.
- Poptejte se na možnost odběru celého kusu nebo vybraných částí.
- Reference od jiných odběratelů (restaurace, myslivecké spolky) jsou dobrým vodítkem.
Dostupnost čerstvé zvěřiny v lokalitě Kraj Vysočina a okolí se liší podle lovecké sezóny - hlavní období je podzim a zima. Některé firmy se specializují na výrobu Bezlepkové klobásy ze zvěřiny. Další informace o zpracování masa a hotových pokrmech najdete v suboborech Maso a masné výrobky a Hotová jídla.