Uzené sýry – Český Krumlov

Uzené sýry vznikají uzením přírodních sýrů nad dřevem, což jim dodává kouřové aroma. Oblibu si získávají jako samostatná pochoutka, do salátů nebo na sýrové tácy. V nabídce jsou jak tvrdé sýry (gouda, eidam), tak i měkké varianty (hermelín, balkánský sýr). Kvalita závisí na druhu dřeva a délce uzení. V lokalitě Český Krumlov je možné narazit na farmářské výrobce i specializované prodejny.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. Zásobujeme domácnosti čerstvými potravinami, základními drogistickými potřebami i drobným zbožím. Obchod je otevřen pro všechny, kdo hledají praktický a rychlý nákup v místě bydliště. Sortiment zahrnuje vše od pečiva a mléčných výrobků po drogerii.

Poslat poptávku

Vaříme poctivou českou kuchyně z jihočeských surovin a čepujeme vlastní řemeslná piva. Atmosféru najdete v prostorné restauraci, pivnici s možností sportovního vyžití i na dvorku. Jsme místem pro obědy, večeře, rodinné oslavy i firemní akce.

Poslat poptávku pivovarska-krumlov.cz 722 943 124

Potraviny pro každý den v klasické prodejně. Najdete tu základní sortiment od pečiva přes mléčné výrobky a trvanlivé potraviny až po drogerii. Nakupují tu místní lidé, kteří preferují osobní kontakt a rychlý nákup. Sortiment je vybírán s ohledem na každodenní potřeby domácností.

Poslat poptávku 724 682 343

Uzené sýry v lokalitě Český Krumlov – detailní popis

Uzené sýry jsou mléčné výrobky, které prošly procesem uzení za studena nebo za tepla, čímž získávají charakteristické kouřové aroma a zlatavou kůrku. Uzení za studena probíhá při teplotě do 30 °C po dobu 12-24 hodin, zatímco uzení za tepla při 60-80 °C trvá kratší dobu. Použité dřevo (např. bukové, habrové nebo ovocné) výrazně ovlivňuje výslednou chuť. Výroba uzených sýrů probíhá v Sýrárny, kde se kombinují tradiční postupy s moderními technologiemi. V lokalitě Český Krumlov se specializují na uzení sýrů menší sýrárny i větší výrobci.

Podle čeho vybírat prodejce uzených sýrů?
  • Druh použitého dřeva - ovlivňuje aroma a intenzitu.
  • Délka a teplota uzení - určuje, zda je sýr jemně nebo výrazně uzený.
  • Původ sýra - tuzemský nebo importovaný, čerstvost.
  • Způsob balení - vakuové balení prodlužuje trvanlivost.
  • Dostupnost čerstvosti - datum výroby a skladování.

Uzené sýry se uplatní v kuchyni jako samostatná delikatesa, do salátů, těstovin nebo na gril. Trvanlivost uzených sýrů je při správném skladování v chladu několik týdnů. Aroma a textura se liší podle druhu sýra - tvrdé sýry (gouda, čedar) jsou pevnější, měkké (hermelín, brie) krémovější. Pro větší odběry lze využít Prodej sýrů v lokalitě Český Krumlov a okolí, kde je možnost nákupu přímo od výrobců i na farmářských trzích.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.